大家好,祝大家中秋快乐,每逢佳节倍思亲,我也回家和家人团圆了。
每逢佳节,我总是忍不住叨叨几句大家不爱听的。
尽量少吃点加工食品,如果收了很多月饼、点心、饼干、水果之类的,实在吃不完了就送人。
实在没有办法就扔掉,不要觉得可惜,千万不要强迫自己吃月饼,突然猛吃月饼,可能有风险啊。
今天,我再给大家叨叨几句月饼的事。
最近,浙江杭州有一市民,吃月饼吃进了医院,检查发现血液都成白色,吓得不轻。
图源|world of buzz
原来,因为中秋节来临,该市民收到了太多月饼礼盒,他怕浪费,一天之内,吃掉4个月饼,结果到医院检查时,发现血液呈现浓稠的乳白色!
此外,血糖值更是上升到了16.6mmol/L,比正常高出了10多倍。
这名男子本来就是肾脏衰竭,现在月饼吃太多,直接导致血液中的甘油三酯浓度和血糖都异常飙升。
医生说,要是再严重一点,可能引发急性胰脏炎,甚至可能猝死。
这样的市民远远不止一个,事实上,每年到了中秋节前后,都有不少因为吃月饼而进医院的人,尤其是老人比较多。
很多老人都是收到了月饼礼盒,一方面过节开心,一方面又不想浪费,一不小心就吃多了月饼,吃进了重症监护病房。
原本团聚轻松的时刻,一下变得忧愁凝重起来。
今天这篇文章,主要想呼吁大家:如果你爱你的家人,就不要送月饼了,尤其是老年人。
因为,从营养科学的角度来讲,月饼不是什么健康食物,对有些人来说,月饼更是对健康有害的食品。
一般来说,月饼是由精制面粉、糖、精炼植物油,加上各种甜咸口味的馅制成的,虽然好吃,但它被营养学家称为“垃圾食物”。
所谓的垃圾食物,主要是高糖、高热量、不好的脂肪,营养成分低,也就是说,只是热量高,却没有高营养。
营养学家将月饼成为垃圾食品,主要有这4方面的证据:
1,月饼含有大量糖
基本上,一块普通大小的月饼,糖含量远超一碗米饭。
根据新加坡健康委员会的数据核实,一块正宗的传统五仁月饼,约204克,所包含的碳水就有87克。
这个碳水量包含月饼里的糖和面粉,这些都是精制碳水,人体摄入后会引起血糖飙升。
对于患有糖尿病的老人来说,一个月饼吃下去,血糖就会爆表,从而引发高血糖带来的各种健康隐患。
2,月饼含有大量坏脂肪,容易犯心脏病
如今,市面上大多月饼的脂肪,来自精制植物油,这些油不论是自身的组成成分,加工过程中可能产生的反式脂肪,都会引起各种慢性病以及心脑血管疾病。
图源|tenor
对于本身就有糖尿病、高血压、高血脂和冠心病的老人来说,一下吃下几个月饼,很容易动脉提高粥样硬化,以及引起诸如心肌梗塞和中风的疾病风险。
3,月饼本身就是热量炸弹
一个传统的五仁月饼,就有将近1000大卡的热量,吃完一个月饼,几乎可以占到每日需要热量的一半。
图源|tenor
一块榴莲月饼的热量基本高达800大卡,相当于2碗半米饭,一只小的蛋黄月饼,也含有420大热量,即便是迷你的红豆月饼,60克左右,也含有270大卡。
对于很多自身有慢性病的老人来说,他们本身代谢就低,活动量也不大,吃掉一个五仁月饼,就相当于满足了他们一整天的热量需求。
但是,大过节的,你让老人家一天只吃一个月饼,又不太现实,大部分老人,只是把月饼当零食,当加餐,很容易吃多,增加各种慢性病的风险。
4,月饼含有各种添加剂
不论是传统工艺制作,还是现在花样繁多的网红月饼,很多都添加了人工色素和调味剂。
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这些五颜六色的颜色,让现在的月饼看上去更有吸引力,不论儿童,年轻人还是老年人看了都会喜欢,想要尝一尝。
这是除了糖和坏脂肪外,这些人工添加剂又进一步增加老年人的身体负担。
如今,也已经有很多人意识到了在现代饮食里,月饼是一种高糖高脂,不健康的食物,因此市面上出现了很多“无糖”月饼。
很多老人家看到无糖,心理负担一下减轻了很多,认为可以放心吃了。
“无糖月饼都是骗人的,我去年就吃了半块无糖月饼,结果血糖指标就升高了。”一位网友很生气。
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事实上,无糖月饼,和市面上很多无糖产品一样,都是营销的噱头,所谓的无糖,指的就是没有蔗糖而已。
但是,糖有很多种,除了蔗糖,还有各种其他名字:高果糖玉米糖浆、甘蔗糖浆、糖蜜、转化糖、木糖醇,等等等。
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更重要的是,制作月饼的主要原材料是面粉,它本身就是一种多糖,会使你血糖飙升,因此,无糖月饼,本质上和其他月饼没有什么两样。
中秋节了,写这篇文章的初衷,并不是想扫大家的兴。
只是衷心地想要说一句,不要再给你的亲人,尤其是老人,送月饼了,包括所谓无糖的月饼。
现在的月饼包装越来越豪华,价格也越来越贵,单位发的,别人送的,自己买的,家里的月饼越来越多,已经成为很多有健康意识人士的“负担”。
但是,很多老人家并不知道月饼可能的健康危害,或者即便知道月饼不能多吃,但是又舍不得浪费,不忍心丢掉,放到过期,最后还将其全部吃掉。
尤其是对于那些有糖尿病,有三高,心脏病问题的老人,给他们送月饼,其实就等于间接地危害他们的身体。
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当然,一年难得一次中秋,我们很多时候吃月饼,吃的是一份回忆,一抹乡愁,一种传统,如果老人自己也真的很想吃,那不妨一家人共同分享一个月饼,切成小块,慢慢享用。
最后,祝大家中秋快乐,为了您家人的健康,请不要再给老人家送月饼啦。