齐齐哈尔新闻网4 月29 日讯(王佳音)近日天气转暖,野菜开始走上了市民的餐桌。吃腻了萝卜茄子,市民对野菜很是青睐。近日,记者走访市场时发现,各种野菜新鲜上市,除了有市民熟知的香椿外,还有婆婆丁、臭菜、荠菜等。
在西园市场的一个蔬菜摊位上,各种野菜被整齐地码放着。“荠菜25元/斤、香椿20元/斤、臭菜20元/斤、婆婆丁8元/斤。”摊主刘女士告诉记者,野菜虽然才刚刚上市,价格有些贵,但购买的人很多,早上就有一家饭店,买了10多斤香椿。“价格是挺高的,1斤香椿都抵得上1斤猪肉了。”正在市场内购买野菜的市民张女士说,小时候在农村,经常吃野菜,和家里人直接去田地里挖,昔日的“地头菜”如今竟成了“贵族菜”了。而在我市龙沙区合意路上一家饭店的菜单上,便多了用香椿制作的两道菜肴:香椿饼、香椿炒蛋,价格都达到四五十元一份。
“都是野菜,真不知菜贩子们从哪挖的,量这么多。”采访中,有一位市民看着菜贩子摊位中直接用塑料口袋装的野菜,不禁对它们的“纯野生”身份产生了怀疑。对此,业内人士表示,虽然已是4月份,但气温并不是很高,野菜还未真正的大量上市,菜场摊贩售卖的野菜有九成来自大棚。
随着人们对健康越来越关注,吃野菜成了一种新的时尚,野菜也从无人问津的路边小草,变成价格节节攀升的“餐桌新贵”。不过我市的营养师李晓玉表示,野菜少吃一点,对身体还是有保健作用的,但是吃野菜有可能会过敏,选择和食用时一定要当心。野菜虽好,但不宜多吃,特别是脾胃虚寒及患有胃炎的人更不宜吃。