明天就是中秋佳节了，晚上出去买东西看到大家都在大包小包的买，明天应该都会回家和父母一起团聚吧，一起吃饭、吃月饼、赏月，想想都觉得幸福，回家了爸妈肯定要忙活半天，有时间的话记得帮他们一起做饭哈，不会做饭也不要紧，我教你做道爽口的小菜吧，别看不起眼，但你想，一桌子大鱼大肉是不是很油，吃的时候来几筷子凉菜是不是去油解腻很好呀，你望着一桌子菜无从下筷，我一口肉一口凉菜吃得起劲，想想哪个更开心。
凉菜，永远是餐桌上的配角，但也不能少，正规的宴席上凉菜的个数都是有规定的，不能多也不能少，做法基本上都是以清淡适口为主，就是为了打开味蕾等下能尝到更多的美味，等美味品尝差不多了，再来点凉菜去油解腻，肠胃舒舒服服，好，闲话少说，我们今天说的这道菜很简单，也就五分钟搞定的事儿，桂花蜜黄瓜片，酸甜口味的，很爽口，喝点小酒的话拿它解腻也是很不错的，这道菜我很喜欢做，家里人也喜欢吃，家常的味道能给餐桌增色不少呢，一起试试看吧。
【桂花蜜黄瓜片】
食材：黄瓜1根、盐少许、柠檬汁1勺、桂花蜜1茶匙
做法：1、黄瓜用盐水搓洗干净，切薄片，两毫米左右最好，入味快，吃起来口感清脆，切不好就慢慢切。
2、切好的黄瓜片用盐稍稍腌渍两分钟，腌过的黄瓜片不管是拿来清炒还是凉拌，放久了口感也是清脆的，很实用的小妙招哈，学着。
3、腌好的黄瓜片用手稍稍挤一下水分，摆在盘子里码好，看起来软软的，没关系，好吃就行了。
4、用新鲜的柠檬榨点汁浇在黄瓜片上，没有柠檬汁就用米醋，日式的寿司醋味道也很柔和，也不错。
5、最后放一茶匙桂花蜜就好了，吃的时候拌匀。
温馨小贴士：
黄瓜不去皮但要清洗干净，盐水搓洗或者用蔬菜洗洁精洗，以免有农药残留，自己种的当我没说，这道菜的小妙招就是黄瓜调味之前用盐腌一下，去除小部分水分，保持黄瓜清脆的口感，柠檬汁用米醋代替也可以，就是酸味不要那么重就好，桂花蜜稍稍加一点儿，微微的清甜口感就好，很清爽又很开胃的一道凉菜。
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