不一样的年，这个假期也因疫情而延长，武汉没有等来一场浪漫的满天雪花，而是迎来了一场没有硝烟的战争！我们此刻，能做的贡献就是待家里。祝福所有人能平安，祈祷一切都会好起来！
:muscle:宅家的生活，少不了的一日三餐，和家人一起，相信很多人的厨艺都进步不少，也有很多人爱上了厨房。好好吃饭，身体棒棒，才能赶走病毒！
今天要推荐的是一道家常菜，稍微费时，但特别简单，没有技术含量，又下饭，麻鸭煲，冬天吃放在陶锅里，很暖和。麻鸭个头不算太大，也不肥，半只吃一顿正好，不会腻。我搭配了很多配菜，海带，冬瓜，千张，所以是混搭版！
食材如下
麻鸭半只，看到这只鸭子的眼神，温柔而祥和，于是我没要这个头，不想面对这个眼神，哈哈哈哈。 配菜：冬瓜 千张 海带 分量都不多。 配料：葱姜蒜，干辣椒，八角。
热油煸炒加配料，料酒，水分炒干。
加入豆瓣酱，生抽，老抽 ，胡椒粉，一点点蚝油，醋，翻炒。
加入啤酒和水。没过鸭子。
放入黑陶过，慢炖一个半小时。
加配菜和盐，再炖20分钟。
最后撒上葱花
炖的很烂，轻松脱骨级别！味道很香。
配菜也很入味哦。宅在家的我们，吃饱饱睡好好，照顾好自己