昨天，大陆首家Costco开业想必已经刷爆各位小伙伴们的朋友圈了
那阵势,锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,红旗招展,人山人海呀
然而，莘莘万万没想到躲过了开市客
却没躲过“钱大妈”.....
号称不卖隔夜肉？
上海的买汰烧们可能对“钱大妈”这个牌子还不太熟悉
“钱大妈”是从广州起家的一家农产品公司
靠着一句“不卖隔夜肉”
钱大妈仅用了6年就在广东地区拿下了上千家门店
门面不大，“钱大妈”的销售模式其实和马路卖菜小店无异
位于都市路上的这家“钱大妈”于今日正式开业
但莘莘昨日经过时就已经收到工作人员派发的传单
从猪肉专卖店起家的“钱大妈”猪肉卖得的确便宜
猪肋排只要29.8元/斤
中春路上的新安农副产品批发市场里
猪肋排一斤都要34元了
此外，店面墙壁上挂着的折扣信息
也非常能戳动买汰烧们的心
从晚上7点起每半小时打低一折直至免费送
七点开始打折，晚上11点半后居然开始免费派送了！
想象总是美好的
等莘莘上午11点来的时候
肉柜里所有肉居然都已经卖光了！
工作人员连肉柜都已经清理好了
虽然“钱大妈”最大的噱头就是卖猪肉
但莘莘观望一圈下来
发现卖肉的柜台只占到四分之一都不到的样子
每天供应的猪肉
根本不用等到晚上7点，早上8点钟不到
大概就能被居民们一抢而光了
那么，买不到猪肉，其它小菜怎么样呢？
以鲫鱼为例，尽管商家还标注着今日特惠
但店里的鲫鱼普遍不到二两
5.8/条的价格还是略显偏贵的
放养土鸡也要46元一只.....
原本莘莘以为会一抢而空的鸡蛋倒是有剩余
30只鸡蛋29.8元，买30只还送15只
这个还是实惠的
“钱大妈”的另一边其实全是卖蔬菜的
但根据资深买汰烧孙师傅讲
蔬菜都不是很新鲜
而且价格也并没有多少实惠
空心菜的茎超级长
搞不懂到底是让人吃叶子还是吃茎？
生菜2.86元/袋，但分量还不够人烧一盘的
还有部分蔬菜没有贴价格标签
虽然墙上有电子大屏幕会统一显示蔬菜价格
但字体太小，对老年人太不友好
“社区菜场之王”花落谁家？
近些年，以品牌形式扎堆在社区门口的菜市场越来越多
定位“家门口的菜市场”的“钱大妈”
在2012年开出自己的第一家门店
到2018年9月，“钱大妈”已经开了自己的第1000家
背后更是不乏京东等投资大佬的资本支持
第二轮融资中，启承资本就是京东旗下的
完成融资的“钱大妈”如今将目标指向了华东地区
但上海的生鲜市场竞争尤为激烈
除了已经巩固地位的盒马鲜生
还有近两年来火速蹿红的叮咚买菜（线上）、清美鲜食（线下）等
随处可见的清美鲜食也是社区菜场主力军
而且店面比钱大妈更大，品种也更丰富
就在上月，钱大妈还曝出了食品安全问题
由上海商情信息中心发布的《新零售中的生鲜农产品发展》中透露，从2012年至2016年，我国的生鲜电商市场规模从40亿元猛增至950亿元。2018上半年，生鲜电商交易规模为1051.6亿元，首度破千亿元，较2017年上半年851.4亿元，同比增长23.5%。可想而知，生鲜无疑是当下资本市场的香饽饽。
然而，想从买汰烧手里赚钱可不容易，比货三家不过是老百姓们的日常，但最重要的还是吃到放心菜、安心菜，希望各大商家平台还是要拿诚心做生意，空口的“不卖隔夜肉”说起来容易，但切实的还是要肉柜上有肉，这样才能有往后生意可做。
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文 字丨孙 祎
编 辑丨孙 祎
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