通讯员 陈航道 邓芳园 记者 吴忠祥 文/图
古有“兵马未动，粮草先行”之说，面对湖北武汉疫情防控阻击激烈战，扬州市已先后派出7批（次）医疗队，共计258名医护人员支援湖北武汉、黄石等地。前线奋力抗疫，更需后方给养保障。258名医疗队队员食宿怎么样，时刻牵动着市委市政府乃至全扬州人民的心。
2月20日，清晨6:30，天刚蒙蒙亮，阳光普照。由市委、市政府牵头，扬子江集团带队组成的10名扬州大厨后方保障组在西园饭店集结完毕，即将出征驰援湖北武汉。
一大早，10名扬州大厨穿上象征最温暖的颜色——橙色冲锋衣，统一着装。“10名扬州大厨，是昨晚经过扬子江集团精挑细选出来的技术骨干，他们分别来自集团旗下的会议中心、冶春、花园国际酒店等多个单位，每个人还携带了狮子头、包子等后勤保障物资。” 扬子江集团党委书记、董事长蔡余良表示，10名同志将不负使命、全力服务，作出扬州贡献。
一大早，平静的西园饭店草坪广场显得热闹起来。现场举行了简短的出征仪式，扬子江集团全体班子成员与即将奔赴前方的大厨们合影留念，为他们壮行，并逐一上前千叮咛万嘱咐，“为武汉加油，为扬州争光！”、“平安归来，载誉归来！”
“我们后方保障组到达湖北武汉后，将负责扬州市赴武汉医护人员的日常餐饮，为他们烹制营养、健康的淮扬美食，保障医护人员的身心健康，让他们更有充沛的精力投入战‘疫’，实现前后方密切配合，在防疫一线展现扬州世界美食之都的魅力和扬州人的拼搏风采。”后方保障组领队、西园饭店副总经理张平忠表示，到达武汉后他将迅速与扬州医疗队做好对接工作，在当地及时补充食材，调配物资，所需食材还需要补充的，将从扬州第一时间配送到武汉，确保医护人员用餐及时、安全。
今天上午，10名驰援湖北武汉扬州大厨乘坐考斯特，由扬州警车护送，扬州骑警护送至瘦西湖高速入口处。目前，车队已进入梅山服务区，即将进入湖北境内。