消化科专家:为什么患胃病的人越来越多?这5种食物,劝你要少吃

2019-12-25   上海天佑医院

胃酸、胃胀、胃痛、反酸、嗳气......

越来越多的人,在承受着胃病的“折磨”。

更有数据显示,全球新发胃癌,约一半发生在我国。

那么,为什么,患胃病的人越来越多?

其一,饮食无规律

尤其是上班族,三餐不定,有多有少,吃宵夜,损害肠胃。

其二,生活压力大

生活压力大,情绪紧张等,胃肠道分泌、运动功能紊乱,从而引起各种胃肠疾病。

其三,不良习惯

抽烟喝酒,吃烧烤、麻辣烫等,不良习惯,损害胃粘膜,诱发胃部疾病。

其四,经常隐忍

忽视胃病,常隐忍,擅自用止痛药,错过最佳治疗时机。

其五,感染幽门螺杆菌

感染幽门螺杆菌,是诱发胃溃疡、胃癌等最主要的因素。

越累越多的习惯,都会损害胃部健康,因此,保护胃部健康,刻不容缓。

这5种食物,最损害胃部健康,劝你要少吃,莫贪嘴

食物一、过烫的食物

麻辣烫、火锅、热汤面、热奶茶、热开水等等。

“趁热吃”这种不良习惯害了不少人,人体的消化道黏膜非常娇嫩,只能耐受50-60℃的食物,一旦超过这个温度,黏膜就会被烫伤;

所以,长期吃过热、过烫的食物,会对胃内黏膜造成损害,导致食管炎、萎缩性胃炎等病症,时间长了,就会发生癌变,导致胃癌。

食物二、发霉变质的水果

不少人节俭,很多水果即使烂了一点,也不舍得扔掉,其实,这类水果的危害性很大。

主要生长在水果上的展青霉素,尤其是苹果、山楂、梨、番茄和山楂片等,会引起动物的胃肠道功能紊乱,肾脏等各种器官的水肿等病症。

并且展青霉素与细胞膜的结合是不可逆的过程,一旦长期摄入,就会对细胞造成损伤,严重可致癌!

所以,发霉变质的水果最好及时扔掉。

食物三、加工肉制品

瑞典科学家研究发现,每天摄入加工肉制品的量每增加30克,患胃癌的几率会提高15%~38%。

因此,平时像香肠、火腿、腊肉等加工食物,一定要少碰。

香肠等为了延长保质期,加入的防腐剂易过量,增加致癌风险;腌肉等加工肉制品含大量亚硝酸盐,在人体内极易形成致癌物,导致胃癌。

食物四、腌制食物

食物来源:酱菜、咸肉、咸鱼、泡菜等。

我们都知道,食物在经过腌制,会放入大量的食盐来保鲜,所以,腌制后的食物含盐量是非常高的。

过高浓度的食盐摄入体内,就会破坏胃黏膜屏障,从而增加胃黏膜受致癌物质损伤的概率,促进肿瘤的发生。

并且,腌制食物在吃进体内后,里面的亚硝酸盐在胃内会经过细菌的作用,形成亚硝胺,这是一种强致癌物,易导致胃癌的发生。

食物五、烧烤类食物

长期吃烧烤,就会增加胃癌风险!

因为肉类被高温烧烤时,会产生一种强致癌物——苯并芘,常吃烧烤会使其在体内蓄积,能诱发胃癌、肠癌等多种恶性肿瘤。