小龙虾在湖北非常火，一直都有很大的市场。
（网络配图）
2018年，中国科学院院士、华中农业大学教授张启发提出稻田种养“双水双绿”概念，这个概念引起了阳新县一个原本做医药生意的老板陈坚极大兴趣，并付之于行动，做足绿色“文章”，为虾稻共作模式产出的“虾米”找出路，解决 “虾米”质优价低的困局。
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46岁的陈坚是阳新三溪镇木林村人，年轻时在宁波、杭州做医药销售，赚到人生的第一桶金。2006年，他回到阳新成立一家医药公司，先后开了6家医药连锁店。2013年，他发现农村年轻人在城里打工，大量农田抛荒，于是开始关注农业。2015年，他在该镇横山村流转800亩农田，并聘请中科院博士后、华中农业大学水生动物医学系教授作技术指导，投入300多万元，修通区间道路、排水沟渠和管网，按照虾稻共作的模式改造农田，2016年在700亩稻田养了小龙虾。但由于7月连续多日降暴雨，良田一片汪洋，稻田养殖的小龙虾随着洪水纷纷逃走，秧苗在洪水里淹没多日，这一年投资打了水漂。
陈坚没有气馁，2017年，他成立黄石市真发绿生态农业有限公司，除了稻田养虾以外，还用50亩稻田作试验养青蛙。雨水季节，在水田周围设置围网，防止小龙虾和青蛙逃跑。这一年获得丰收，平均每亩水田产虾250斤，产大米500斤，产蛙2000斤，每亩产值达5000元，一举扭亏为盈。当年，华中农业大学在他的种养基地成立院士专家工作站。
2018年，陈坚又在横山村流转400亩农田，扩大种养规模。当年6月，中国科学院院士、华中农业大学教授张启发提出“双水双绿”的概念，引起他极大的兴趣。陈坚说，张启发提出的“双水双绿”概念，让他眼前一亮。利用有水资源优势的平原稻田，种植水稻和养殖小龙虾，实现绿色水稻、绿色水产的协同发展，做大做强水稻、水产“双水”产业，做优做特绿色稻米、绿色小龙虾等“双绿”产品，让生产过程洁净水源，优化环境，实现产业兴旺、农民富裕，乡村美丽的目标，这与他返乡创业，回归农村，走高端特色农业路线不谋而合。
于是，陈坚决定用“双水双绿”做大做强他的特色农业，2018年，他通过华中农业大学教授指导，选取近30个品种，分别种植在不同的稻田里。华中农业大学每周派研究生来他的基地采集各种数据，如土壤、水、气温，以及各种水稻的适应能力，他选取两个品种用于今年种植水稻。
采访中，陈坚告诉记者，稻田养虾，每年3月初放养虾苗，55天后就可以产出第一批小龙虾，到了六七月份，就是产虾高峰期，七月开始在稻田撒播种一季晚稻。
1月14日，陈坚成功注册“真发绿”商标，基地产品包括大米、米粉、面粉、面条、茶叶、淀粉、蜂蜜都可以使用这一商标。
陈坚说，日本的高端大米每斤卖到50元—120元，包装袋明确标注大米的蛋白质含量，口感和香味，以及无农药残留、重金属残留等数据，经得起检测。“双水双绿”正好可以解决“虾米”质好价低的困局。
为了给小龙虾和“虾米”找到更好的市场，陈坚将前往杭州、上海、北京等地找销路，把本地稻田种养的小龙虾和大米运到这些大城市。
此外，陈坚还储备有2000亩农田，仍采取虾稻共作模式，种植同一品种的水稻，统一用“真发绿”商标对外销售。他还打算通过政府引导，让周边虾稻共作的种植大户种同一品种水稻，力争种植面积达到1万亩，他收购加工，实现“虾米”每斤卖到50元，每亩实现产值2万元的目标。
陈坚致富不忘乡邻，流转农田每亩租金300元，他一年要付当地农民30多万元的土地租金，当地农民在基地干农活，2018年，他付工资60多万元。通过产业扶贫，4个村的55户贫困农民在基地打工或者分红，他去年付了20多万元。
（来源：黄石日报 记者 刘艳新）