中秋节已过，不久前还在我市各大商场超市热卖的各种月饼“瞬间消失”。这些月饼都卖完了吗？剩下的月饼去哪儿了？会不会出现月饼“再利用”的现象？带着这些疑问，10月9日，记者跟随市市场监督管理局检查组实地探访了多家生活超市及糕点生产基地，了解“剩余月饼”流向。
商场月饼已下架
超市：大多月饼已下架
卖剩月饼已被供应商召回
9时许，检查组来到了市城区明月路万禾超市富安店，几天前还牢牢占据着卖场内最有利展区的月饼，如今已被其他商品所替换，记者走访一圈并未发现还有月饼在售卖。“10月1日后，超市所有月饼就下架了。”超市一负责人介绍，近几年，超市月饼销售并不理想，因此对月饼的铺货量并不大，所以剩下的月饼也不多。
随后，记者来到了市城区嘉禾路的沃尔玛超市，与万禾超市富安店的情况相似，该商场所有月饼也已全部下架。“对于每年销售的月饼，商场都严格把好质量关，绝不让不合格月饼流入商场。”该超市相关负责人介绍，该商场所有月饼都是由总部调货，并记录月饼的生产厂家、保质期等信息。考虑到是节令食品，在10月1日后，没卖完的所有月饼都已由总部统一召回，退回给供应商。
随后，检查组还对市城区多家超市进行了走访。走访发现，超市内大部分月饼都已下架，仅有少量月饼在打折售卖。经检查，所有还在售卖的月饼均在保质期内。
检查组正在查看月饼生产基地的相关明细表
生产基地：按计划定量生产
召回月饼已作为节日福利发给员工
那么，召回后的月饼又是怎么处理呢？带着这一问题，检查组来到了焙里思食品生产基地。记者走访发现，该生产基地目前已经停止了月饼的制作。“根据往年的月饼销售情况，今年中秋节公司并未生产太多月饼，基本是按照计划定量生产，并且不供商超。”据焙里思食品总经理叶强介绍，因为基地生产的月饼保质期多为45天，因此供应给全市焙里思专卖店的月饼数量并不大，一方面，按照节前销售的月饼提货卡数量定量生产，另一方面则是为满足零散顾客的需求少量生产，所以基本上不会出现大量月饼的积压。中秋节后，公司统一召回了剩余的月饼，数量不多，已经作为节日福利发放给了员工。如果发现召回的月饼已经过期，公司将集中进行统一销毁，绝不让不合格食品流入市场。
为核实情况，检查组工作人员还现场检查了该生产基地的月饼生产和召回情况，并查看了该基地的食品质检收货明细表及员工月饼发放表等单据，并未发现问题。
部门：严查月饼回收加工
市民发现可及时举报
“在中秋节后，我们组织工作人员走访了相关商家，着重检查了月饼的生产厂名、厂址及保质期、生产日期，同时还检查了销售商家的购货单据等，确保市场安全。”市市场监管局食品生产科相关负责人称，根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定，明令禁止用回收食品作为原料生产的食品，所以，中秋节后，市市场监督管理局便将工作重点转移到了监督剩余月饼的去向。
“月饼的保质期基本上在90天，目前大部分商场和超市都没有再销售月饼，但个别商超还在销售。”该负责人表示，下一步，市市场监督管理局将进一步加大对月饼市场的监查力度，严查临期以及到期、过期月饼等产品的处置情况，坚决杜绝流入市场。如果在食品生产经营环节发现以回收月饼作为食品原料，及销售过期月饼的情况，将严格按照《中华人民共和国食品安全法》对其严肃处理。
期间，市民如发现此类情况，可以拨打12315投诉举报，市市场监督管理局会及时处理消费者反映的问题，确保消费市场安全稳定。
来源：全媒体记者 吕苗
编辑：孙 各 张霁雯
责编：林 敏
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