自从去年9月份猪肉价格开始上涨后，就没低过25元，要知道2019年上半年猪肉价格一度只需要5元一斤，这一下涨了4倍，让我国居民直呼“吃不起”，这看似有点夸张的话其实并不夸张，先不说最近几年粮食价格不理想，农民赚不到钱，就说今年年初这场疫情，让多少行业进入了不景气状态，多少小工厂小作坊被迫关门，多少人因此而失业在家，又有多少人整个第一季度都没有赚到钱，这种状态之下，别说25元一斤的猪肉了，就是5元一斤的猪肉可能很多人都不舍得吃了。
这猪肉价格还没来得及降，最近又有消息说另一生活必需的农产品价格开始涨价了，那就是鸡蛋，据有关媒体统计今日鸡蛋价格保持稳中整体上涨的状态，其中北京周边市场的鸡蛋价格继续保持上涨，东北地区鸡蛋价格跟随北京也继续上涨，而南方广东地区的鸡蛋价格也呈现上涨的良好态势，而中部上海地区虽然涨幅不及北方和广东，但多数地区也同样稳中有涨。以目前的鸡蛋供需状态，专家预计后期仍有小幅上涨空间。
近期鸡蛋价格上涨是由供需两方面所导致的，供应端受此前很长一段时间鸡蛋价格的低迷，不少蛋鸡养殖户都选择部分淘汰，从而保证鸡场的正常运行，导致鸡蛋供应量在短时间内大幅下跌。需求端受猪肉高价的影响，不少消费者转而消费价格相对便宜的鸡肉和鸡蛋，使得鸡蛋需求量上涨，再加上最近几天的清明假期消费利好，没有带来猪肉消费量的增加反而刺激了鸡蛋需求量的上涨，各地超市、零售区走货速度加快，推动鸡蛋价格的进一步上涨。
而后期随着各地学校陆续开学，鸡蛋需求量会迎来一个需求高峰，从而使得4月中旬之前的鸡蛋价格持续走高。在猪肉价格涨上去还没跌下来的时候，猪肉的重要替代品鸡蛋价格又开始上涨，有网友朋友反映：“猪肉吃不起了，原本还指望吃点鸡蛋，鸡蛋的价格也跟着上涨，这让我们吃啥呀？”对此有专家表示，居民朋友也不需要过于担心，随着全国蛋鸡养殖量的逐渐恢复，鸡蛋将进入生产旺季，供应量将会进一步增加，预计鸡蛋价格在经历短时间的上涨后大概率会止涨回调。
而对于农民来讲，最简单面对鸡蛋、鸡肉等产品价格上涨的办法就是自己养，现在在养殖端的环保要求并没有以前那么严了，农村自己养殖几只土鸡、土鸭，生得蛋自己吃够了，即使鸡蛋价格再高，农民也不需要担心吃不起鸡蛋。