放暑假了，两个孩子天天在家，所以做饭这件事现在也不能偷懒了，不仅一天三顿饭要按时按点的做，还得考虑营养搭配是不是合理，两个孩子是不是爱吃！基本上我们三个人的标准是两菜一汤一主食，尽量有荤有素，营养均衡，做的菜量也不大，两个孩子小，也吃不了多少，够吃就行。平时我做完饭总爱在朋友圈发张图晒一晒，做个生活的小记录，所以也经常会有朋友留言问：你家伙食不错，能不能把孩子送来托管啊？管饭就行！
真心感谢朋友们的喜爱，我家这饭菜，因为我是做妈妈的，熟悉自已家孩子口味，给自家孩子做饭还行，托管别的孩子可就不成了，毕竟每个孩子的饮食习惯和口味都是不一样的。这给孩子做饭说简单也简单，因为孩子饭量小，吃的少；说难也难，因为孩子一般嘴都比较挑，但又是长身体的时候，饭菜吃不好又怕影响孩子身体发育。饭菜不能做太多，否则剩菜没人吃，也不能做太少，否则孩子吃不饱。做为一个普通家庭，还得考虑一下生活费不能超支，这么看来，想做好一个家庭煮妇也不是一件容易的事儿啊！
来看看我家这顿饭吧，普通家常菜，两菜一汤一主食，菜是咖喱鸡翅、青椒菜花炒虾仁，汤是紫菜蛋花汤，主食是藜麦米饭。简单易做，口味清淡，营养健康，最重要的都是孩子们爱吃的。花钱也不多，成本不到50元，比出去吃强多了，来看看我是怎么做的吧！
【原料】：鸡翅中一斤，22元，咖喱一盒9元，食用油少许；
【做法】：鸡翅中清洗干净，控干水分；炒锅上火烧热，放少许食用油，把鸡翅中放进去翻炒变色；再往炒锅里加入热水，水量没过鸡翅中，盖上锅盖，大火烧开后中火炖煮至鸡翅熟软；用勺子撇去浮沫，再放进咖喱块，咖喱融化后小火炖煮使鸡翅入味；最后收汁盛出装盘即可；
因为咖喱块是复合调味料，所以不需要单独放调味品，只要放咖喱块就可以了。一盒咖喱是六块，炖这一斤鸡翅中，用3-4块就可以了，口味可以自定，孩子们一般对咖喱味都比较喜欢，还可以加点土豆、胡萝卜切成块放进去一起炖煮，用来拌米饭特别棒！
【原料】：菜花小半朵约2元，青椒一个约1元、虾仁十粒约10元、大蒜、食用油、盐、生抽酱油；
【做法】：菜花洗净掰成小朵，开水锅里焯熟，捞出沥水备用；青椒去蒂洗净切成小块，虾仁去虾线放到开水锅里焯熟后捞出备用；炒锅上火烧热，放少许食用油，把大蒜去皮拍扁放到锅里炒香，再放进虾仁和菜花翻炒，加入盐、少许生抽酱油翻炒入味，最后放进青椒块翻炒入味后出锅装盘。
这道菜里有三种食材，虾仁最贵，但味道鲜嫩，蛋白质含量高，也是适合孩子吃的食材，夏天天气热，不能经常出门去超市，我都是买2KG包装的冷冻虾，生鲜快递上门，保存在冰箱里，需要的时候取出来解冻就可以用来做菜，很是方便。搭配不同的食材炒成菜，孩子喜欢吃，营养也均衡。
【原料】：紫菜少许，鸡蛋1个，盐、香油；
【做法】：汤锅里烧开水，把紫菜撕碎洗净，放到锅里煮开，鸡蛋放到碗里，搅拌均匀，趁着水滚倒进汤里，形成蛋花即可关火，再放上盐调味，最后淋上香油即可。
简单易做的快手汤，口感鲜美，在我家大女儿眼里，好喝程度仅次于番茄蛋花汤，所以紫菜也是我家常备的食材之一，以前我没有习惯烧汤，但女儿喜欢喝，我也就开始习惯每餐煮个汤了。
【原料】：大米、藜麦、清水；
【做法】：大米里加一把藜麦，一起淘洗干净，放到电饭煲里，启动米饭功能，约50分钟左右焖好，每个电饭煲工作时间不一样，焖熟后即可食用。
藜麦是我比较喜欢的一种食材，经常用来煮粥、焖米饭，放点藜麦进去，丰富了米饭的口感，也增加了营养，孩子们也比较喜欢吃，我家二宝经常一次能吃一碗多甚至两碗米饭，比我吃的都多，可想这米饭口感还是不错的。
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