小小一包甘草糖，
竟然能致命……
近日，美国马萨诸塞州一位54岁的建筑工人，在与同事共进午餐时突然昏倒，并猝死。据医生诊断，这位建筑工人 死于其最爱的零食——黑色甘草糖所引起的心脏病。
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这位工人的死亡作为案例研究在《新英格兰医学杂志》上发表，据悉，该男子在 死亡前的几周，每天下班后都会食用一袋半甘草糖。甘草糖中含有甘草酸， 大量食用时，会使人 血压升高并降低其血液中的钾浓度。
马萨诸塞州总医院心脏病学家，同时也是该案例研究的作者Neel Butala博士说，导致这名男子 死亡的元凶正是他吃糖的这个习惯。 Butala告诉美联社：“即使只吃少量的甘草糖，血压也会稍微升高。”
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Butala表示，甘草酸使这名男子血液中的钾含量 低至危险水平，并 使其体内电解质紊乱。 案例研究显示，一线急救者通过心肺复苏救活了该男子，但 第二天这位男子还是不幸去世了。
根据美国食品和药物协会（FDA）的规定，在许多甘草衍生的食品和膳食补充剂中都含有甘草酸，但其含量不得超过3.1％。但是，FDA 并未规定食用盎司数，这意味着消费者很难知道一袋黑甘草糖中甘草酸的含量。
FDA表示，每天57克（2盎司）以上的甘草酸 会在两周内引起心律问题，尤其是对于 年龄在40岁以上的人。 科罗拉多大学心脏病专家，前美国心脏协会主席Robert Eckel也说， 甘草糖并不是甘草酸的唯一来源。
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他说：“可能是软糖，甘草茶， 很多生活中常见的食物饮料；甚至有些啤酒，例如比利时啤酒，都含有这种化合物。”
加拿大频发类似案例
加拿大也曾出现几例类似案例，其中有一名84岁的老人在 去年因高血压被送往急诊室，该男子告诉医生，在发作前的两周，他 每天都要喝两次甘草茶。
在另一起被记载的案例中，一名49岁的医生突然因食用雪茄形甘草糖而体重增加，并出现了较高的血压。
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根据病例报告，该建筑工人最近才改吃黑色甘草糖，而 之前则一直在吃麻花状的红色水果糖。他还是长达数十年的老烟民，并且感染了丙型肝炎病毒且并未治愈。
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但临床医生说，尽管该男子有这些健康因素，但他的心脏和营养失衡问题仍然可能是由于过量食用甘草而引起。
“小酌怡情，大酌伤身”
Twizzlers的制造商Hershey Company的一位发言人对美联社表示：“我们所有的产品 都可以安全食用，并且完全符合FDA法规进行配制。”他补充道，包括糖果在内的所有食物都应适度享用。
图源：walmart
目前尚不清楚该男子是否曾食用Twizzlers或Nibs的甘草糖，又或是其他形式的甘草衍生零食。
北北在此提醒大家， 凡事都要有个度，零食也不例外。过量食用的话，再 甜美的糖果可能也会变成致命的毒药。
作者：草莓
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