第二届中国国际进口博览会11月5日在上海开幕，连日来备受关注。在进博会的各个展区中，食品及农产品展区是本届进博会参展企业数量最多、面积最大的展区，吸引了220多个国家的1800多家企业参展。
参展食品这么多，到底都有些什么？记者带你一起去看看。
进入水果的世界
看了这么多来自国际的水果，不由得想到一个问题。我国是水果生产大国，那为什么还要进口呢？
首先，有些水果是中国没有的、有的水果是利用季节反差，在消费升级的条件下，老百姓想吃到更多品种的水果，这就需要进口，来填补市场的空缺。
除此外，还有一部分水果是利用先进的种植技术，提高生产效率，是有价格优势的。生产模式先进、产品品质好，加上流通方便，很多进口水果可以低价进入中国市场，或者是走高端路线，也可以在消费升级的环境下满足很多消费者的需求。
所以，加速发展优质的、现代化的、有品牌的水果，不断拓展产业链、提高价值链、扩大供应链，提升果业综合效益和竞争力正是我们需要加油的。
到海里逛逛
说起水产，咱还是很骄傲的。
我国已成为世界上第一水产养殖大国，养殖自然资源丰富，养殖技术成熟，可以根据国际市场的需求合理地进行产业结构和品种结构的调整，与其它国家相比，已有较强的竞争优势。
向国际打开市场的同时，我们的特色产品也走入了国际，真正实现了共赢！
但是，在远洋渔业、深海捕捞方面，由于起步较晚，在装备水平、作业方式、资源探测能力等方面，与日本、瑞典、美国等国家相比仍有一定差距，这也是水产品需要进口的原因之一。
吃“国际级”大餐喽~
进博会不愧被喻为“吃货天堂”！面对各国顶尖的禽畜产品，“骨灰级”的饕餮们是否蠢蠢欲动？
这可是在国内很难品尝到的特色美食，从食材到加工，都凸显了各国的特色。想想这些将登上咱们的餐桌，立刻美滋滋~
除了这些各国特色产品，我国每年也会进口大量的禽畜产品。主要问题在于，我国的禽畜养殖业多年来面临着低效益、高价格的困扰，刨除数量上的空缺，不少进口的肉类是靠着价格取胜。其原因就在于集约化、现代化、规模化的优势。
目前我国养殖业正进入全面洗牌阶段，不少散养户在退出养殖业，中小养殖企业也在转型，向着集约化、现代化、规模化发展，未来，我国禽畜的品质、效益将迈上一个新的台阶。
来点下午茶怎么样？
上面的甜品，都是由农产品加工而来。
农产品市场是个天生高度同质化市场，常见的产品其产品价值和附加值都低，越是生鲜食品，同质化越是严重。常规的想法是，这样的产品放到市场里唯一可以拼的只有价格了，结果，谁也卖不出好价钱。
卖辣椒不赚钱怎么办，对其深加工，从红辣椒中提取辣椒红色素、辣椒精、辣椒籽油、辣椒碱，使其大大增值。
我国有着十分丰富的农产品品种，农产品加工业也一步步走向成熟。在发展的同时，开拓思路，学习借鉴，农产品深加工将大有可为。
共同把全球市场的蛋糕做大
说到底，这些年中国农产品都进口啥了呢？
东盟的榴莲、澳大利亚的牛肉、德国的三文鱼、波兰的苹果、新加坡的食用油、泰国的小菠萝、智利的猪肉、阿根廷的红虾……从谷物粮食到生鲜牛羊肉、海鲜、食用油……不但进口品类丰富，而且增长迅猛！
中国在打开市场大门的同时，也让国际看到了中国的特色与实力。正如习近平主席在进博会主旨演讲中强调的：我们要以更加开放的心态和举措，共同把全球市场的蛋糕做大、把全球共享的机制做实、把全球合作的方式做活，共同把经济全球化动力搞得越大越好、阻力搞得越小越好。
本文来源：农视网（作者：康轩山）
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