红糖系列才刚刚在这里开始,大叔从来都不喜欢重复,不喜欢哪个配方加点盐,加点蜂蜜啥的乱捣鼓,我们一定是奔着营养和创新区的。从根本改变产品的营养价值。你问问自己做过红糖蛋糕么?问问谁给你教过,我相信寥寥无几,关于红糖你要是不去问一下,你真的会损失惨重,有时候不学习,你都不知道用什么词形容自己的美了,所以不管你多妈,多奶,多大叔,学习一定要跟上,听说天天学习的人很会越长越美丽。
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当用糖来调味,搭配食物的时候,首先要掌握一个大的原则,就是根据糖类的属性,来判断什么时候该用什么糖。无技术难度,用我们勤劳的双手搅拌细腻,没有面粉颗粒就可以了,有破壁机的全部材料放入破壁机,手动搅拌一下,1-2分钟就搅拌的非常细腻了。红糖香蕉蛋糕捏一捏很柔软,都会弹起来,浓浓的香蕉味,甜甜的。小宝吃完1块,还要吃。方子是变通的,没有熟香蕉,可以用胡萝卜汁,南瓜泥,橘子泥等等都可以代替的,每一种都有不同的风味呦。话不多说,今天大叔下厨房教你做红糖蛋糕,希望你吃得开心~
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红糖 90克 、鸡蛋 4个 、低筋面粉 110克
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1、首先将红糖倒入盘中,用勺子将结块的压碎,将鸡蛋打入盘中,用电动打蛋器打匀即可;
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2、然后将红糖倒入蛋液中,用打蛋器打至浓稠状态,需要打大约15分钟即可;
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3、最后加入低粉兜底翻拌至无粉状物的蛋糊,将蛋糊倒入模具中,蒸烤箱烘焙烤,170度25分即可上桌开吃啦~
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松软可口,香气扑鼻的红糖蛋糕就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~
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大叔小提示
1、红糖不宜下锅久煮,一般用来做凉菜比较适合。凉拌菜里放一点点红糖,口味会更好;
2、小孩子也不适宜多吃红糖,一年四季中,春季要少吃红糖。