还有一个月才能结束这个炎热的三伏天，很多人怕热，天天躲在空调房里，其实如果出来流流汗，对身体更有好处。三伏天，人们的饮食活动减少了，因为没有胃口吃饭，身体疲倦，就一直想睡觉。这个时候，比较喜欢喝汤汤水水的食物，天热失去的水分多，一口渴就要大量喝水。喝水不要光喝白开水，我们可以喝绿豆汤，既可以解渴又可以解暑。
三伏天，建议大家在家里常备这5种食材，隔三差五拿来煲汤喝，气色好，精神足，顺利度过炎热的夏天。首先绿豆是一种，还有薏米、百合、莲子和银耳，这5种食材可以互相搭配，或者全部一起煲汤，5种食材有着不同的作用，清凉、解暑、祛湿、安神、美颜，对于夏天来说，一种都少不了。
我家里每天都会绿豆汤喝，炎热的夏天，确实离不开绿豆汤，尤其是出门在外，一定要注意预防中暑，带一瓶绿豆汤在身边，口渴的时候喝，比那些饮料矿泉水强多了。
下面分享做法，绿豆、薏米都不用提前浸泡，教大家一个简单快速的方法，10分钟就煮好，一起来看看吧～
食材：
百合10g、绿豆30g、薏米30g、莲子30g、银耳10g、黄冰糖1块。
做法：
第一步，先把所有的食材都清洗干净，碎银耳需要浸泡五六分钟，干百合浸泡十多分钟，绿豆和玉米淘洗干净，莲子清洗干净。
第二步，将所有的食材放入高压锅中，加2000ml的清水，再放1块黄冰糖。
第三步，盖上高压锅的盖子，大火烧开，上汽后继续炖10分钟就可以关火了。
第四步，关火后再焖5分钟，泄气之后打开盖子，绿豆就已经煮烂了，出锅后晾凉再喝，或者冷藏一下再喝，风味更佳。
夏天煮绿豆汤，经常忘记浸泡，放在普通的砂锅里煮，煮个1个小时都不会烂。用高压锅非常节省时间，即使不浸泡，煮个10分钟也开花了。
小技巧：绿豆汤变红是因为氧化的作用，煮的时候挤入几滴柠檬汁就可以了。