大家好，这里是花园与诗词，我是春天。现在越来越多的花友种花，不再仅仅是欣赏，如果在欣赏和闻香的同时，可以兼顾它的食用性，那真的就是完美，不过也不是所有花都可以食用的，只有通过多数人的经验，和自己的经验总结出来的可以吃的花，才可以安心地食用。下面春天就和花友们分享一下，这些年春天吃过的一些花花草草。

一.菊花

菊花食用从很久远的古代就开始了，古代的文人们特别喜欢用菊花做菊花酒，喝几杯菊花酒文思泉涌，但是现在的菊花发展出了非常多的品种，也不是每一种都可以吃的，一般来说像贡菊.杭白菊.徽州黄菊这些品种的菊花是完全可以食用，春天自己也吃过的。

二.薄荷

薄荷虽然本来就是食用植物，但也是开花的，而且有的品种开花还很好看，所以春天每年都要在阳台种上各种薄荷，无论冬夏想起来就采下来泡点茶喝，在有些地方还把薄荷用来涮火锅。如果菊花遇上薄荷，也可以成就一种美味的花草茶，就是菊花薄荷茶。

下面春天和花友们分享一下菊花薄荷茶的做法：

1.取干燥或新鲜的薄荷9克，菊花6克洗干净。

2.把菊花和薄荷一起放入茶杯中，用开水冲泡，加盖闷5分钟，就可以饮用了。

菊花薄荷茶可以清热解毒，缓解疲劳。

三.桂花

桂花的吃法简直太多了，做桂花糕啊，糖桂花啊，泡茶啊，做各种点心的馅料等等，而且盆栽一盆桂花在阳台，远远的就可以闻到它浓郁的香气，简直就是秋天的阳台必备花卉，不但如此，食用桂花还可以润肠通便，安心宁神。

桂花还可以和山楂一起做成桂花山楂茶，下面春天再和花友们分享一下桂花山楂茶的做法：

1.取干燥的桂花12克，山楂6克，放入锅中，最好是砂锅，加入300毫升水熬煮。

2.过滤后加入适量的冰糖拌匀，就成了酸甜可口的桂花山楂茶了。

桂花山楂茶不但香味清新宜人，还有很多对人体有益的功效。

玫瑰

一般市场上卖的切花玫瑰，其实都是月季花，月季花虽然有的品种也可以吃，但是很多品种是不可以吃的，真正的野生玫瑰花一般都可以食用，可以用来做玫瑰花茶，玫瑰花饼，还可以和蔬菜一起做成蔬菜沙拉，玫瑰花也可以用糖腌制成玫瑰糖霜，还可以用来做玫瑰酒，不管怎么用玫瑰花都是香气浓郁，口感极佳的。

下面春天和花友们分享一下玫瑰糖霜的做法：

材料：新鲜的玫瑰花瓣适量

做法：1.把新鲜的玫瑰花瓣摘下来洗净，晾干水分。

2.把鸡蛋的蛋白取出来，用小刷子沾取蛋白，均匀涂抹在玫瑰两面。

3.把白砂糖均匀地洒在玫瑰花瓣上，等到这些花瓣自然干燥，再放入密封罐中保存。

玫瑰糖霜不仅制作起来简单，还可以当成小零食来食用，味道非常可口。

不管是在我国，还是一些其它国家，从古到今都有食用鲜花的习惯，鲜花不但香气郁，开花美丽，食用起来口感好，有些鲜花对人体还有一些比较有益的作用。不过花友们在食用鲜花时也不要乱吃，一定要挑选那些有人吃过没有问题的，确定可以食用的鲜花品种来吃。

您还知道哪些鲜花可以食用？欢迎在下方留言讨论。

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