2019年10月12日，福建省人民政府发布关于2018年度省科学技术奖励的决定（闽政文〔2019〕171号），对2018年度在科学技术进步活动中作出重要贡献的科学技术人员和组织给以奖励。据悉，获得2018年度福建省科学技术进步奖一等奖、二等奖、三等奖的分别有24项、58项、91项成果，其中，经福建省食品工业协会科技成果评审办公室评审通过的成果入围的有4项，分别为一等奖1项《魔芋精深加工关键技术研究与产业化》，二等奖2项《即食米饭加工关键技术的研发与应用》、《鲍鱼深加工及综合利用关键技术创新与产业化应用》，三等奖1项《肉鸡加工副产物的高值化利用关键技术与产业化》。
福建省食品工业协会于1981年经福建省人民政府批准成立，是以食品企、事业单位、食品专业协会、热心于食品行业的领导、专家、学者、个人自愿组成的行业性非营利性社会组织。协会依照《福建省食品工业协会章程》，积极地为政府部门服务，主动承接政府部门的转移职能；2012年经省科技厅批准后，协会设立“福建省食品工业科学技术进步奖”，成立福建省食品工业协会科技成果评审办公室，在全省食品行业开展福建省食品工业科学技术进步奖、福建省食品行业科技成果评审工作。2016-2018年协会通过评审的成果21项，据不完全统计，获得福建省人民政府授予福建省科学技术进步奖一等奖、二等奖、三等奖有十余项。
希望获奖的科技工作者再接再厉，奋发进取，再创佳绩。全省科技工作者要向获奖者学习，不忘初心、牢记使命，继续发扬求真务实、勇于创新的精神，不断提高自主创新能力，为坚持高质量发展落实赶超、加快新时代新福建建设作出新的更大贡献。