要说起我们餐桌上吃到的淡水鱼，有些鱼的口感和鲜美的味道，那可不是一般的池塘养殖的淡水鱼所能比的，这些鱼就来自长江、黄河、淮河、珠江等水域。比如说最为常见的“四大家鱼”，草鱼、青鱼、鳙鱼、鲢鱼，它们的鲜美程度要超过很多其他淡水鱼。但是最近几年，这些淡水流域里捕捞出来的鱼类和虾类，是越来越少了，这跟过度捕捞有很大关系。长江流域永久性禁捕，刀鱼、中华绒螯蟹等长江淡水食材，难上餐桌。
这几大淡水流域出产的鱼类到底有多少，可以从农业农村部渔业局统计的数据里看出来，比如说长江流域，每年所捕捞的数量还不到10万吨，这个量仅仅是占到我国水产品总量的0.15％，这本身就说明，在长江流域可供捕捞的鱼的种类和数量实在是太少了。另外还有些鱼，比如说长江鲥鱼、中华鲟、长江江豚、白鱀豚等等，已经很少能见到了。
近日，农业农村部、财政部、人力资源和社会保障部联合印发了《长江流域重点水域禁捕和建立补偿制度实施方案》，在这个通知里，公示了长江流域332个水生生物保护区要完成渔民退捕，实现全面永久性禁捕。2020年底以前，完成长江干流和岷江、沱江、赤水河、嘉陵江、乌江、汉江、大渡河等重要支流除保护区以外水域的渔民退捕工作，2020年起实现常年禁捕，暂定实行10年禁捕。
暂行10年的禁捕，考虑的是长江鱼类的繁殖周期。一般长江里的鱼类，繁殖周期为3年，10年禁捕，可以使大多数的鱼种能够完成3个周期的繁殖，这能使鱼的数量得到一个根本的改变。过度地捕捞，已经使长江、黄河这些水域里的鱼虾等数量，相比较于以前，下降的太厉害。比如说有的人在下网的时候，下那种“绝户网”的，导致小鱼小虾都被捕捞干净了，这对渔业的发展非常不利。
以下的一些食材，或许以后很难在餐桌上看到了。比如说中华绒螯蟹，这种蟹可是我们国家特有的一种蟹类，从2019年2月1日起，已经禁止捕捞了。另外还有长江刀鲚，也就是常说的刀鱼，每年的清明节前后，这种鱼被称作“天价刀鱼”，卖到几千元一斤，同凤鲚（凤尾鱼）、中华绒螯蟹（河蟹）一样，已经禁止捕捞。
这就是说，上面提到的几种长江特有的水产品，刀鱼、中华绒螯蟹、凤鲚、长江鲥鱼，最起码在10年以内，不允许捕捞，在我们的餐桌上再也不会见到了。对于渔业的长远发展考虑，这是好事情。
新闻来源：农业农村部新闻办公室，经济日报，21世纪经济报道。