又到周末晒晚餐的时间，我们工作忙民碌一周，有时候就盼着周末有一个悠闲的时光，为家人做一点好吃的菜，这些菜通常还是比较费时间，平时工作日不太会做的菜。比如今天去菜场，在肉铺前转悠，想着买点什么肉吃？看到这个猪肚，超级大，有两斤多，不论斤卖，一口价一个60元，有一个顾客站着犹豫了很久，是不是要买，估计也是怕生猪肚买回去处理起来麻烦吧，他想了一会儿，终究是走了，我就买下了，60元一个猪肚，慢慢焐它三小时，可以吃上好几餐，第一餐白切猪肚，第二天青椒胡萝卜炒猪肚，第三天买点鸡肉来个白胡椒猪肚鸡火锅，不要太美妙。去火锅店吃，那猪肚真没几片，家里吃才实惠呢。
第二个菜是我从小很喜欢的葱姜烤墨鱼，这个墨鱼很大，一只一斤重，20几元钱，用葱姜一起烧上30分钟，墨鱼肉用手撕开，小葱最入味，是很好的下饭菜。有个粉丝告诉我，上海也是这种烧法，在熟食店里买一个40多元钱，那是要的，我的成本2、30元呢。
一个超级好吃的煎蛋饼，看起来很普通的煎蛋，里面加了我从象山买回来的虾皮，有海鲜的味道，特别香，另外用奉化朋友送我的嫩笋干，泡发了用绞肉机打成碎丁，先用葱花和酱油略炒一炒，炒出香味，待稍凉后和虾皮一起加入蛋液中，一起做成摊鸡蛋，外酥里嫩，咬在嘴里不仅有虾皮葱花的鲜香味，还有笋丁的脆感，非常好吃，这个菜我是第一次做，家人都赞不绝口。
蔬菜是墨木耳醋溜青瓜，用一根青瓜切成薄片，家里常备的东北木耳一把泡发开了，先将木耳在水中煮熟，沥干水分，再与青瓜片一起爆炒，最后淋上醋溜酱汁，这道菜就做好了。这个菜特别开胃，酱汁因为勾了薄芡，挂在每片青瓜和木耳上，使得每一口都非常入胃，让人很开胃。
水果是橙子和猕猴桃切片，补充维生素，都是非常好吃的水果。
佐餐的饮料是汽泡水加冰块，天气开始凉起来，加了冰块喝饮料虽然爽，渐渐是不能太喝了。虽然外国人可能从小喝冰水，但我们中国人还是不太适应，习惯喝常温的或热开水。
好吃的虾皮笋丁煎鸡蛋，我一个人吃了三块，今天的晚餐就是它了，用冰镇汽泡水解腻。
这是我家周末的晚餐，有肉有海鲜有蛋，还有蔬菜和水果、饮料，吃饱吃好了，明天打起精神又要上班去了，加足马力，开始新一周的生活。大家都不要抱怨，生活是自己过的，无论如何都要好好吃饭，过得开心哦！