众所周知，小米含有丰富的氨基酸，人体容易消化吸收，不含麸类物质，不会刺激肠道，是比较温和的纤维质。特别是酪氨酸酶的活性，直接影响着体内黑色素的合成。那么，白癜风患者喝小米粥还有哪些好处?
1、营养价值高
小米被营养专家称为保健米，小米粥上面浮的那一层黏稠物，又被称为是代参汤，其滋补力丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材，还容易被人体消化吸收;小米粥不但含有多种维生素，还有丰富的蛋白质、氨基酸以及各种微量元素，营养价值特别高。
2、补肾强肾
小米味甘咸，具有补肾气、清热解渴、补中益气、健胃除湿、和胃安眠等多种功效，对胃病、体弱肾虚、食欲不振、气血不足有很好的养护作用。所以，它是营养又廉价的食补材料，但由于小米性稍偏凉，所以，说体质偏虚寒者不能食用太多。
3、养胃健胃
小米粥又被称为“养胃极品”，营养全面丰富，熬煮软熟入口即化，非常容易消化，很适合肠胃不适、慢性胃炎胃溃疡的白癜风患者食用。小米具有有防止反胃、呕吐的功效，坚持食用小米粥具有保护胃粘膜、缓和胃酸、补益脾胃的功效。
很多白癜风患者，由于体内缺少铜、锌等，微量金属元素，所以，白癜风患者可以多吃些小米粥，能够促进黑色素合成。