做南瓜饼时,加一样更好吃

2019-10-26   话说今天



减脂餐时间长了,想改变一下,就做了个南瓜饼,为了更好的自己,加油,做南瓜饼时,别再只会放糯米粉了,多加1步,南瓜饼更香,更软糯,做法详细教给你,新手也能学会,喜欢的朋友快来试试吧

用料

南瓜150克

糯米粉适量(每次加一部分,加到不粘手,成软一点的团即可)

面粉一小把

枸杞几个南瓜饼就用几粒

食用油少许

牙签1根

白砂糖适量

Q弹南瓜饼的做法

把南瓜切成小块放锅里蒸(忽略我早餐蒸的枣子和鸡蛋)

南瓜蒸到筷子可以扎透即可,放到碗里备用


用勺子或其他工具把南瓜捣碎,加入适量的白砂糖,喜欢甜的可以多加,不喜欢的少


加入适量的糯米粉,顺着一个方向搅拌


搅拌均匀后,再次加入糯米粉,一小把面粉进行搅拌


成不粘手的絮状用手按压成团,不要太硬,如图这样即可(整块的忘记拍了,这是小块的)


取一块南瓜糯米团放在手心上,手指沾点食用油,将南瓜糯米团揉搓成圆形,用牙签按成如图这样,在中间插一粒枸杞(也可以不粘食用油,我是为了防止粘手)


锅屉表面刷一层食用油,把做好的南瓜饼放在上面


所有做好的南瓜饼成图这样,形状不好的可以整理一下

上锅蒸十分钟左右,成品如图


放到盘子里,Q弹的南瓜饼就好啦