衡阳新闻网讯 记者邵俊杰报道 近日，衡阳市市场监督管理局联合全市多部门发布关于全市餐饮服务单位全面推行“公筷公勺”的行动，推广文明餐桌礼仪，倡导文明、健康、卫生的用餐习惯，对此，全市陆续开门的餐饮企业大力提倡顾客使用公筷公勺，践行“舌尖上的文明”。
3月19日上午，记者走访全市多家餐饮企业发现，大部分餐饮门店均提倡消费者使用公筷公勺，并建立全体员工健康档案，每天进行体温检测，严禁带病上岗。加强餐厅通风换气，保证室内空气流通。同时还配备正常的洗手设施和速干手洗消毒剂。
在位于长丰大道的绿草地来宴楼里已经有不少前来就餐的顾客，与疫情发生之前比，这里的客流量下降了不少，要想恢复往常人流量还需要些时日。绿草地来宴楼衡阳区运营总监彭娟告诉记者，复工以来，积极响应推广使用公筷公勺号召，并对员工进行安全培训，顾客入店用餐时，需逐一接受体温检测和信息登记，同时减少了餐位的数量，引导顾客在就餐时保持一米的距离，餐桌上也提供了公筷公勺。
“我觉得推行使用公筷公勺挺好的，对大家的健康和卫生各方面都很好，希望在以后全市各饭店都倡导公筷公勺给大家使用。”市民何女士开心地说到。
彭娟告诉记者，为保障市民的身体健康，目前门店只提供小桌给消费者使用，大桌及包厢等目前均为开放。同时，进入人员须检测体温，餐桌间距应保持1米以上，座位间隔应保持1米以上，就餐时使用公筷公勺。“例如使用公筷公勺以及不食用野味 把这个行动能够坚持下去。”彭娟表示，在疫情期间，自己也吸取了一些经验和好的方法，把好的习惯坚持下去。