葡萄花粉萌发所需温度范围较窄，葡萄在雨季，高温、高湿最容易发生病害，其中霜霉病、炭疽病、白粉病、黑痘病等都会使果粒大量脱落。
生长前期树体贮存营养不足，引起胚珠发育不良，导致落花落果。
葡萄花前施氮、灌水过多引起枝叶旺长；留枝过密，通风不良，影响传粉等，均可引起葡萄大量落花落果。
花期天气异常，如花期干旱、低温、阴雨连绵，或刮大风都能造成受精不良而大量落花落果。
在成熟前后高温干燥时，易受到红蜘蛛的危害，并造成落果。
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