每年10月份的东北
都会有一场盛会
这个时候
大爷大妈会走到
街头巷尾来一场
“大规模行为艺术”
这属于大东北秋天
特有的生活方式
叫：囤秋菜！
那场面相当壮观了～
资料图
“囤秋菜”是很多老一辈
东北人过冬最基本的仪式
虽然现在一年四季
都能买到新鲜的蔬菜
但是却有一群人始终
爱着“秋菜”
白菜、萝卜
大葱、土豆
... ...
各有所爱
资料图
很多市民给鲅天下留言询问：
今年，鲅鱼圈的秋菜何时上市？
为此，鲅天下小编从区综合执法局了解到：今年鲅鱼圈秋菜已开始上市，为了方便市民购买秋菜、缓解集中地点购买带来的交通压力，我区今冬秋菜集中购买下设四个销售点，分别是——
闽江路小学斜对过
红旗家园路北
彩霞小区小广场
盐场回迁小区南门
今冬秋菜销售的菜品
仍以白菜、萝卜、大葱为主
同时还会有
土豆、地瓜以及时令瓜果等
很多市民已经忙着
晾菜、择菜、储菜
……
此时
走在鲅鱼圈的大街小巷
你会看到各种卖秋菜
晒秋菜的画面
“囤秋菜、晒秋菜”
莫把文明“丢”一边
“囤秋菜”囤的不单单是蔬菜，更多的是一种情怀。在这里提醒市民朋友们：文明晒菜、爱护公共卫生环境；提醒秋菜运输者们，不要随意丢弃垃圾，做到垃圾日产日清，确保秋菜市场整洁有序。
据悉
鲅鱼圈秋菜集中上市的
时间将持续到11月末
小贴士：
按照往年我区人群购买习惯
大多数人一般选择
在11月初至中旬左右买秋菜
结合“不忘初心 牢记使命”主题教育活动，区综合执法局为方便菜农、经销商销售，今年菜农、经销商无需前置申请，即可到现场按照已划分好的区域进行自主销售。
有卖菜意愿的菜农
可就近联系以下秋菜销售点
闽江路小学斜对过
联系人：刘泽奇
电话18742047776；
红旗家园路北
联系人：杨国宇
电话15941750265;
彩霞小区小广场
联系人：叶兴龙
电话13940700642；
盐场回迁小区南门
联系人：李红雷
电话134 64720789。
今年
大家伙儿都打算
囤多少秋菜呢?
以下小编为您
附上挑选秋菜小妙招
仅供参考
买秋菜小妙招
大白菜——八成抱心儿+青帮
青帮白菜比白帮白菜更适宜储藏
尤其是腌制的秋白菜
菜心不要抱得太满
抱得太满储藏的时候容易烂
八成是最适宜储藏的
大葱——葱白越长越好
大葱储藏之前会需要晾晒4-5天
葱叶晒黄之后
只剩下葱白
所以在选择大葱储藏的时候
尽量挑选葱白越长越好
这样的大葱损失少
储藏更划算！
土豆——表皮凹凸不平不能要
要选不带毛根
没有疤痕和糙皮
储藏的时候尽量放在阴凉处
可以放几个苹果
防止土豆生芽儿
最好用麻袋盖住土豆
大蒜——个头大+蒜瓣少
挑选大蒜时宜选
个头大、瓣少、瓣大、
整齐坚实的大蒜
用手掂量感到分量重
蒜瓣不发芽、无臭味、干燥者为好
萝卜——颜色鲜亮+个头中等口感佳
根形圆整，表皮光滑的萝卜
口感比较好
挑选分量重的萝卜
以防止买到空心萝卜
切忌买萝卜挑选个头最大的
以中型偏小为佳
肉质紧实，好吃
胡萝卜——表皮光滑很重要
在选择胡萝卜的时候
切记挑选表皮光滑
色泽橙黄，粗细大小均匀一致
没有伤口和虫眼
你家还有“囤秋菜”的习惯吗?
不妨留言和我们一起分享吧!
▌来源：鲅天下