蛋中贵族!“中华宫廷黄鸡”鸡蛋~不只是一颗土鸡蛋!

2020-06-13   新设技

原标题:蛋中贵族!“中华宫廷黄鸡”鸡蛋~不只是一颗土鸡蛋!

一日三餐,当有好蛋!

话说在家禽界

有这么一种鸡

它有着悠久历史、独特的外貌

肉质鲜美、蛋质佳良营养丰富

可谓一身的“宝”

它就是——北京油鸡

古语云:“五爪为凤,四爪为鸡”,但北京油鸡却独有五根脚趾!鸡冠挺立似为凤头、天然胡子嘴、脚生羽翼,看起来就像是鸡中的贵族。。。

但,真正让它成为名“鸡”,可还是多亏了宫里的“高级吃货”——慈禧太后。。。相传在清朝末年,慈禧老佛爷突然食欲不振,这可愁坏了宫里一众人,最后李鸿章绞尽脑汁搜罗国内各大美味,最后选定了北京油鸡作为贡品,进献给慈禧太后,打那以后慈禧老佛爷便非北京油鸡不食。

爱新觉罗·溥杰更是亲自为北京油鸡题写新名为“中华宫廷黄鸡”,这下北京油鸡可算是彻底火了~不仅成为当时宫廷御膳专用鸡,皇权贵族们更是争相享用。。。

然而,北京油鸡虽然美味,但生产周期长,产蛋量又小,民国后连年战乱,北京油鸡几乎绝迹,直到解放时,政府对北京油鸡的鸡种重新搜集和选育,北京油鸡才得以延续,目前已被农业部列为国家级畜禽品种资源重点保护品种进行研发和推广。。。

北京油鸡作为特色土种蛋鸡,除了肉质细腻,肉味鲜美,其产的油鸡蛋更是蛋质佳良营养丰富~

普通的蛋鸡每天能产一个蛋,而北京油鸡要三天左右才产一个蛋!虽然北京油鸡蛋的个头平均都不大,但蛋黄的比例却高于其他普通鸡蛋,蛋清和普通柴鸡蛋相比也更加粘稠。。。

因此它的营养成分和软磷脂型DHA的含量都比较高,要高出普通鸡蛋30%-40%,以及含有丰富的维生素和较高的铁、磷、钙等营养物质,能增强大脑活力,消除大脑疲劳,增强记忆力,保护肝脏功能,保护血管畅通, 促进婴幼儿神经系统发育等等,具有优异的食疗作用。。。

DHA及营养检测报告

口味纯正、气味清香,即使是简单的煮鸡蛋,也能发挥出优良的口感,因此,营养价值极高的北京油鸡蛋,也被称为“月子蛋”“孕妇蛋”和“宝宝辅食蛋”哦。。。

本着美味不能独享的原则,今天我们就特地把这营养丰富又味美的北京油鸡蛋带给大家——美客多鲜品北京油鸡蛋

不止是一颗土鸡蛋

蛋黄重量高、比例大营养丰富

口感绝佳味道香浓

美客多鲜品北京油鸡蛋

好鸡才能产好蛋~美客多鲜品北京油鸡蛋均来源于林地散养的油鸡所生产的鸡蛋,可不是普通的笼养鸡能媲美。。。

其千亩散养农场位于北京以东燕山山脉,这里拥有百种树种,植被丰富,鸡群在自然环境中悠然生活。。。

同时,全程采用原粮喂养,喝的是优质水源,呼吸清新的空气,拒绝添加激素、抗生素和人工色素,而且坚持不催产!普通笼养鸡120天产蛋,油鸡要210天才开始产蛋,每3天产一枚蛋,一只鸡年产蛋还不足120枚。。。

自然觅食+五谷基础+科学喂养,补充的都是天然的微量元素和矿物质易吸收,加上好山好水养的一身好体格,自然就有好蛋。。。

此外更是经过人工筛选,精选油鸡蛋里的“大个子”,使每枚油鸡蛋大小约50g左右,高度6cm左右。。。

相比于普通鸡蛋不仅蛋壳坚硬、粉白干净,且蛋黄呈自然亮黄,轻捏不散无腥味,味美营养价值更高。。。

每箱30枚油鸡蛋,采用定制珍珠棉,五层瓦楞纸箱双重保护,从农场到餐桌一路用心呵护到家。。。

每日一颗,补充日常所需营养,更可简单烹制各种美味,怎么做都超好吃呢。。。

不止是一颗土鸡蛋

蛋黄重量高、比例大营养丰富

口感绝佳味道香浓

美客多鲜品北京油鸡蛋

大吉大利,今天你吃鸡蛋了吗?!