定了！中国奶酪之乡，落户这个地方

为进一步释放安达“中国奶牛之乡”品牌优势，提升特色乳产品的竞争力，7 月 28 日，安达首届国际乳业文化节拉开帷幕。乳品行业专家、D20 企业代表、安达乳品企业及其合作伙伴等国内外业界精英 600 余人共赴盛会，共谋中国乳业振兴。

开幕式上，与会人员共同见证了中国乳制品工业协会授予安达市“中国奶酪之乡”的荣誉；贝因美乳业、鞍达实业、华丹乳业、清大乳业等四家安达乳企获得商务部中国国际电子商务中心授予“重点信用认证企业”称号；贝因美乳业与康宏牧业在安达合资成立“黑龙江康贝牧业有限公司”，现场举行“认养一头牛”签约仪式，子品牌贝佳满（安达）乳业集团成立并现场发布“为爱佳满”全新系列产品。

开幕致辞

中国奶业协会名誉会长刘成果

安达乳业发展历史悠久，资源条件得天独厚，产业基础优势明显，更拥有“中国奶牛之乡”“中国羊草之乡”“中国婴乳之乡”三张响亮的名片。

本届乳业文化节以“不忘初心，探寻文化根脉；共赴未来，携手乳业振兴”为主题，对携手推动务实合作和乳业发展振兴意义重大。当前，我国已进入了新的发展阶段，随着经济社会发展和人民群众生活水平的提高，中国正在成为世界新兴乳品消费增长最快的国家，中国乳制品工业已成长为全球最活跃的乳品经济板块，发展前景十分广阔。

中国乳制品工业协会理事长吴秋林

我国乳制品行业是朝阳行业，随着越来越多消费者对乳制品认知的提升，消费量将逐年增长，发展十分广阔。

安达的乳制品工业历史悠久，乳业文化根基深厚，在国内外有着“中国奶牛之乡”的美誉。奶酪，被誉为乳制品中的“黄金”，目前在欧美地区比较流行，产量和食用量较大。其实我国不少少数民族历史上就食用奶豆腐、乳饼、奶疙瘩等奶酪产品，安达地区在奶酪生产方面走在了全国前列。

安达市委书记刘淑芬

安达最早培育出了业界久负盛名的“黑白花”奶牛，建设了新中国第一个现代化乳品加工厂，打造了全国第一个乳业技术人才培训输送基地，承担了赴国外援建乳品企业的光荣使命，先后为全国各地培养输送出 5600 多名乳业技术人才，目前拥有 6 家乳品加工企业。近两年安达先后被评为最具投资潜力、经济实力、绿色发展和城市品牌等多个全国百强，综合实力始终位居黑龙江省十强县前列。

中国乳制品工业协会授予安达“中国奶酪之乡”荣誉称号

安达素有“牛城”之称，乳品产业始终是主导产业之一。目前，安达全市共有现代化的规模奶牛牧场 31 个，有贝因美、鞍达实业、华丹、清大等多家知名乳品生产企业，已经形成了规模庞大的乳品产业集群。随着辉山、马迭尔等企业落户安达，以及贝因美乳业与康宏牧业、华丹乳业与上海盖雅等新的合作，安达乳业发展正不断注入优势互补、合作共赢的新活力和新元素。

安达乳业发展脉络

1978 年被国务院确定为商品牛生产基地；

1979 年被黑龙江省委、省政府确定为全省两个牧业县之一；

1980 年被国务院确定为全国七个牧工商试点县之一；

1995 年被国务院评为全国牧业生产先进县；

1997 年被中国特产之乡组委会命名为“中国奶牛之乡”；

2005 年被农业部确定为全国农产品加工示范奶牛生产基地；

2006 年被中国奶业协会评为全国牛奶生产强县；

2007 年第八届中国特产之乡文化节暨中国乳业高端论坛、中国奶牛之乡十年庆典在安达举行；

2009 年被黑龙江省委、省政府评为全省牧业先进县；

2012 年被农业部确定为唯一一个以畜牧为主的国家现代农业示范区；

2012 年被中国特产之乡组委会授予“中国羊草之乡”荣誉称号；

2013 年被中国特产协会授予“中国婴乳之乡”荣誉称号；

2019 年被中国乳制品工业协会授予“中国奶酪之乡”荣誉称号。

安达乳业三大优势

安达市在发展乳业上主要依托“三个好”优势。

一是好草的优势。安达拥有草原 272 万亩，优质羊草汲取了黑土精华，富含奶牛发育所需的营养粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和无氮浸出物等养分，其粗蛋白含量比世界三个奶牛养殖带（加拿大阿尔伯塔省、美国威斯康星州、日本北海道）的牧草高出 2-3 个百分点，被誉为“世界明珠草场”。

二是好牛的优势。安达在引进美系、日系荷兰黑白花种公牛的基础上，经过多年的选种、杂交、繁育，形成了中国北方黑白花奶牛，农业部把“中国黑白花奶牛”更名为“中国荷斯坦牛”。目前，安达奶牛品种就是以这种闻名遐迩的中国荷斯坦牛为主，这种牛体型大，单产多，乳脂高，容易饲养。

三是好企的优势。1952 年新中国第一家机械化乳品企业——安达乳品厂建立，创造了红星品牌，开启了新中国乳业的新征程。安达现在已经形成了规模庞大的乳品产业集群，贝因美、华丹、辉山、马迭尔等企业纷纷落户。

开幕现场精彩回顾

鞍达实业、华丹乳业、黑龙江贝因美等 3 家安达乳品企业授予“重点信用认证企业”称号

贝因美与河北康宏牧业“认养一头牛”品牌合作战略签约

贝佳满集团成立仪式、贝佳满新品发布现场

中国乳制品行业企业宣言

安达首届国际乳业文化节启

来源：乳业时报

编辑：新乳业

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