在武汉
不用铫（diào）子煨的藕汤
都不算藕汤
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这是我头次看到一家店
把整个铫子端上桌
还能让每桌都把它干完！
只用铫子煨藕汤
奶奶屋里才有的铫子，
在这摆满整面墙
01
以为只能在奶奶家里才能喝到老铫子煨出的藕汤，挖出了这家店后，TA就成了我的喝汤基地。
来点菜基本不用犹豫，铫子藕汤一上桌等于回了家。神奇的是，这家店的铫子煨汤，用的是真铫子！
老武汉们都知道，铫子内壁的微小细孔可以吸油，才能煨出浓而不腻的汤。这家店直接把铫子端上桌，童叟无欺喝了你就知道！
略带粉色的浓汤每滴都是精华，再无其他添加，喝一口能暖到心窝窝里！
12小时熬出好浓汤
慢火细煨半天，汤浓更好喝
02
老武汉铫子煨藕汤，那必须是浓汤才正宗！
从小看奶奶煨汤都是煨一晚上，有宝藏铫子镇店的TA，能煨出浓汤可不是看起来那么简单。
足足12小时慢火细煨，才能把汤熬得浓香扑鼻，滴滴入味。搭配上洪湖本地九孔藕，够粉够细腻。这锅粉嫩的浓汤我先干为敬~
香浓鲜甜到闻一鼻子都上头，集12小时功力于其内，这汤活活煨出了精气神儿~