天天闲着没事，不如学做几道营养美食，增强家人的体质，才是正事
最近朋友圈看到最多的就是好闲、好无聊，整天不是吃就是睡觉。要我说趁着现在比较闲找点事情做，工作繁忙的时候在外面天天吃快餐多没有营养。在体质比较差的情况下，很容易就生病或感冒了。所以今天分享你七道能增强体质的营养美食。让你不仅有事情做，还能照顾到家人的健康。一天一道学会它！
西红柿炒蛋
食材：西红柿（番茄）3个、鸡蛋5个、细砂糖1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1小撮
制作步骤：
1、西红柿也就是大家所说的番茄，在选购的时候要注意。如果你在购买的时候，并不是当天就要烹饪的切勿买颜色过深的西红柿。因为太过于成熟不利于存放，另外在选择上最好选择适中并且颜色不是那么暗红的西红柿这样口感和味道才会好。
2、鸡蛋五个或者更多，这个主要取决于您的食用人数和喜好。把鸡蛋打入盆中，加入少许的白胡椒粉及一小匙的清水搅拌均匀备用。
3、然后把西红柿清洗干净，去除根蒂部分切成小块。
4、锅热适量的油，延锅边一圈倒入蛋液。此时的火候不能太大，以免蛋液马上烧焦。在感觉底层凝结之后，用锅铲推一下锅斜一边让蛋液流向一方煎制。
5、待鸡蛋煎制好后盛出备用，然后再热少许的油倒入西红柿翻炒一会。火候的控制比较重要，火太过于大炒不出汁水的感觉。如果你喜欢用西红柿汁浇饭，那就要加入一小碗的水转大火一起炒。
6、待西红柿炒至7分熟的时候，倒入之前准备好的炒蛋并加入少许糖和盐作为调味即可。
7、出锅后盖浇在饭上，那绝对是一道诱人的美食。相信喜欢这一道菜的人很多，它不仅好吃还极其的营养。现值秋末应该要多吃哦！
小贴士：
1、西红柿和鸡蛋的量，根据自己的需要调整。
2、鸡蛋中加入少许的胡椒粉味道更好
3、蛋液中加入少许的清水，能让鸡蛋口感更好并且炒的时候不易炒焦。
4、加入砂糖作为调味料会比味精来得更完美
桃胶银耳羹
食材：桃胶1把、新鲜银耳1朵、红枣3个、枸杞1撮、龙眼干1撮、老冰糖2块
制作步骤：
步骤1：在准备制作这个食谱的时候，首先要泡发“桃胶”并且在泡发后要检查一下桃胶的质感。
步骤2：接着准备所需的辅料，红枣、枸杞根据喜好调整多少，至于龙眼干因为比较甜和上火视情况也调整一下。
步骤3：银耳也叫白木耳，是一种极佳的天然食品。经常食用对身体健康极好，在早年的时候它可是皇家宫廷最喜欢的延年益寿之品。
步骤4：在现在的市场上银耳一般有两种，一种是干型的需要泡发再入烹饪。另一种是新鲜型的银耳，两种看着一样但据介绍干的营养会更好一些。
步骤5：把处理好的银耳及辅料倒入养生壶，再倒入之前泡发好的桃胶然后加入少许的老冰糖并倒入适量的清水。接着启动养生壶的汤羹程序，煮上约30分钟即可。
黑芝麻糊
食材：黑芝麻100克、糯米50克、清水500L、细砂糖60克
制作步骤：
1、在准备制作的时候首先准备好所需要的黑芝麻，在选购黑芝麻的时候要注意看看它的品质。
2、再来就是糯米，添加糯米不仅能使黑芝麻糊口感更好在营养上面也能升级一个层次。
3、把准备好的黑芝麻倒入锅中小火焙炒一会炒出香味
4、再把黑芝麻及糯米倒入壁机搅拌杯中，并加入细砂糖及所需的500L的水。
5、拧紧杯盖卡槽后选择滋补米糊程序启动即可等待美食完成
海蛎炒蛋
食材：海蛎500克、鸡蛋4个、青葱2根、红辣椒1个、老姜3片、蒜头2瓣、白胡椒粉1撮、蚝油1小匙、味精1小匙、生抽1小匙、料酒1小匙
制作步骤：
1、辅料所需葱、姜、蒜、辣椒提前准备好，根据个人的口味你可以多加一些辣椒。
2、至于鸡蛋，经常有人会问到底用土鸡蛋还是市场买的。
3、海蛎的选择才是至关重要的，大家都知道海鲜要好吃不外乎就是一个字“鲜”只有最新鲜的食材才能做出最好的味道。
4、把海蛎汆水烫十五秒捞出备用，这样炒的时候才不会汤汤水水。
5、锅热适量的油放入老姜片爆干，再倒入汆水后的海蛎翻炒几下。
6、然后倒入提前准备好的鸡蛋液，盖住海蛎稍等片刻再翻面翻散。
7、翻面后倒入其他的辅料，并加入所需要的调味料翻炒一会即可出锅食用。
菠菜网纹饼
食材：菠菜叶8片、水少许、普通面粉半杯、细砂糖少许、鸡蛋1个、裱花袋1个
制作步骤：
步骤1：今天的这一道美食所需要的食材很少，面粉的选用只需要选择普通的面粉就可以
步骤2：菠菜选择颜色比较深比较新鲜的叶子，把菠菜的梗去除之后（可以用来炒）然后把叶子清洗干净备用。
步骤3：破壁机或料理机里加入一小匙的水，再放入菠菜的叶子打成汁糊。
步骤4：再把面粉及细砂糖倒入盆中，然后倒入适量的菠菜汁。
步骤5：倒入菠菜汁之后打入一个鸡蛋，用筷子慢慢的搅拌均匀然后静置15分钟。
步骤6：静置之后搅拌搅拌，把面糊过下筛这样会更细腻然后装入裱花袋中绑紧。
步骤7：找一个不粘的平底锅，刷一下薄薄的油然后挤压画出自己喜欢的网纹。
步骤8：待面糊凝结就能翻面，然后卷起来摆盘。
鱼头豆腐汤
食材：鲢鱼头1个、豆腐1块、青葱2根、老姜4片、蒜头4瓣、当归1片、桂枝3根、盐1小匙、味精1小匙
制作步骤：
步骤1：制作这一道汤，首要的要求就是鲢鱼头。食材必须要鲜活这样汤才会鲜而不腥，在选择鱼头的时候最好选择大头鲢也就是所说的胖头鱼或鳙鱼。它的头比较肥美用来做鱼头汤是最完美的，在买鱼头的时候让老板帮忙剖开这样回家制作才会方便。
步骤2：辅料的食材比较简单，具有去腥增香的作用。例如葱、姜、蒜三种基本是做鱼固定的配料了，在做汤的时候还可以加一点点的当归和桂枝增强味道让汤更好喝。
步骤3：至于豆腐，使用南北两种豆腐的哪一种都可以。南豆腐比较嫩北豆腐比较有口感，这个根据自己的喜好决定。在把豆腐买回来之后，切成小块备用。
步骤4：锅热适量的油再放入两片老姜爆干，然后放入鱼头双面煎至微焦黄。
步骤5：然后倒入没过鱼头的水，接着放入葱姜蒜一起煮。
步骤6：大火烧煮大概15分钟后倒入豆腐，再烧煮十分钟加入调味料即可出锅食用。
步骤7：非常营养美味的鱼头豆腐汤，就做好了。你学会了吗？
当归牛排骨汤
食材：牛排骨1支、当归头3片、桂枝1撮、枸杞1撮、熟地1小块、老姜1小块
调味：味精1小匙、生抽3匙
制作步骤：
步骤1：众所皆知牛肉具有一定的味道，所以除了中药之外去腥增香的老姜也是必备的。
步骤2：把牛排骨清洗一次，冷水入锅焯水一次并再次清洗干净洗去血沫。
步骤3：食材和辅料全部准备好之后，就可以倒入高压锅之中。把牛排骨倒入，加入适量的水再加入药材、老姜。
步骤4：盖住锅盖大火煮至响气，转小火煮25分钟。在煮好之后待气氛落下，打开锅盖再加入所需的调味料搅拌搅拌即可（如果感觉凉可以重新煮开）。
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