在这世界上不少国家都会因为物种泛滥而苦恼，像是德国还有美国就曾经因为小龙虾泛滥而苦恼万分，最终还是得靠政府撒钱才得以让大部分的小龙虾得到治理，一般来说物种泛滥都是动物，你听说过植物的吗？
在美国的西部戈壁生长着这么一种植物，其名为风滚草，又叫俄罗斯刺沙蓬，风滚草被大多数人叫作草原的流浪汉，每当旱季来临的时候，风滚草会从图里将根收起来，团成一团四处随着风飘动，特别是在风吹的时候，远看上去就好像是“跳起来”了一样，那它不会死吗？
风滚草是一种生命力极强的植物。无论什么都不会让它们枯死。总有一天它们会找到适合自己生长的环境然后发出新枝，冒出新芽，开出玫红色至淡紫色的花。也正是因为如此，在美国西部生活的人简直恨透了这么个植物，不管哪里都能见到，有时候还会挡住自家的门，甚至军事基地都让风滚草给攻占了，别提有多糟糕了。
令人哭笑不得的风滚草，自然而然地上了受害各国的入侵植物黑名单。然而，不少生态学家却对风滚草完全恨不起来。他们认为风滚草可以增加荒漠植被，为野生动物提供栖息地和食物。风滚草可以用来喂养牲畜，甚至还可以成为人类的食物来源！
不少中国吃货知道之后简直乐开了花，看来这风滚草已经难逃厄运了！其实，风滚草出身的苋科本来就盛产食材，其中最为我们所知的当数苋菜和菠菜。风滚草的一帮同属近亲，则以猪毛菜的名头在中国北方扮演着野菜的角色。
风滚草的幼嫩茎叶不仅青翠水灵，营养与口感也都很不错！不少中国吃货都开心死了，要知道这么个东西的繁殖能力很强，还不知道能不能顶住我们中国吃货的一波强烈猛攻。
不知道你吃没吃过这么个东西，反正小编是不太敢吃，要是在国外因为吃什么东西吃坏了肚子，那就不好了，最怕的还是这样了，本来开开心心旅游的，但是因为吃坏肚子只能拖着行程了，这样子既不开心也不快乐了，旅游本来就是图个开心嘛，要是还因此不开心的话就是钱财两空了，别提多难过了。