秘境云南|藏在深山中的宁静村落

2019-07-13   食安强国

来源:珍茗

6月28日

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秘境云南之旅 - 凤庆

﹥ 秘境云南之旅“凤庆”

凤庆

凤庆县,又被称为蒲门,是云南省临沧市下辖的一个县。位于云南省的西南部,是多民族聚居的贫困县,是世界著名的“滇红”之乡。有雨热同期,干凉同季的特点,气候温和、日照充足、雨量集中、干湿分明,素有“山有多高、水有多高、四季如春”之称。

01

隐匿在石头堆里的旷世仙境

凤庆县古墨村 ,因多有文墨之人而得名

清朝年间,考取进士的有七人

古墨,得益于茶马古道历史文化的传承

自古以来,儒家文化就比较浓厚

古墨村以其保存较为完好的古磨坊群





清澈灵秀的情人河



独具特色的石板房民居

绿色宜居的生态环境

淳朴浓郁的民风民俗

获誉“中国传统村落”、“2013中国避暑小镇”


古墨村盛产玉米和稻谷

祖祖辈辈都靠水磨坊来磨面

最早的古磨坊约建于清嘉庆年间

距今已有两百多年历史


现有磨坊33间 其中可用19间

磨坊遗址14间

在情人河上见证古今,历尽沧桑

容颜却依旧灿烂

02

古镇隐深山,茶马古道引客来

这是一个鲜为人知的历史古镇

它被尘封于临沧凤庆四百余年

相传这里曾经是中国通往东南亚

茶马古道上重要的驿站

也是中国最神秘的三大古镇之一

鲁史古镇是云南西部茶马古道第一镇

是滇西保存较完好,规模较大的古建筑群之一

如今茶马古道鲁史段已成为

国家第七批文物保护单位

03

行走的味蕾诱惑

鲁史古镇出名的臭豆腐

其实指的就是霉豆腐

是当地历史较为悠久,最受欢迎的美食之一



霉豆腐使用新鲜豆腐块,暴晒后捂在阴凉处

放置一个星期左右,发霉即可

“四四方方锅里煎,塞进嘴里变神仙”

这句被鲁史古镇传唱已久的童谣

就是当地人热爱臭豆腐的真实写照

使用鸡蛋液加淀粉 包裹霉豆腐块

再入锅煎炸

是鲁史古镇,甚至是整个凤庆

家喻户晓的经典做法

据说当地人每天都要来那么一盘

香气四溢的油炸霉豆腐


秘境云南 说走就走

触碰秘境云南最柔软的角落

回归时光里的一场说走就走

从一处到另一处

遇见不期而遇的小欢喜

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