可喜可贺,马上就要迎来端午假期啦
此时此刻的小编根本无心工作,满脑子都是去哪逛吃。(不要让老板看到)
远处不敢跑,小编则拿着放大镜在省内仔细寻找真的又发现了一个好吃还好逛的小城。
关键交通还方便,从杭州出发,高铁1h20min就可直达。
它很少出现在大家的旅行清单中,但却拥有着庞大的美食世界,是值得一去再去的宝藏地。
就连陈晓卿都对当地海鲜垂涎三尺,直接高呼为“星球最好吃”
这座小城就是宁海。
它原来属于台州,后来划分到宁波。
往外瞅瞅,隔壁就是象山、天台、新昌,与这么多美食宝地是邻居,不好吃才怪。
当然,除此之外,这座让人艳羡的美食小城可圈可点还有太多。
它是《徐霞客游记》开篇启程的地方。
靠着绵长的海岸线,坐拥我国东部沿海最平静、水质最清澈蔚蓝的海湾,可偏偏知道的人却不多。
丰富的水产资源,也让这里
鱼虾蟹贝一应俱全:
黄鱼、马鲛鱼、鲎、梭子蟹、青蟹、对虾、基尾虾、牡蛎、银蚶、毛蚶、蛤蜊……
本地人的餐桌上海鲜一年四季都不断档,也难怪人们赋予它“宁海海鲜鲜天下”的美誉。
端午还没计划好出行的朋友,可以直接收藏好这份《宁海逛吃攻略》了!
从早餐就犯起选择困难
多种小吃让人眼花缭乱
/宁海汤包/
宁海人对汤包,就如同武汉人对热干面、重庆对火锅一样深情。
它是早餐界常见的食物之一,也是扁食的近亲。
虽然叫汤包,但其实没啥汤。形状像个大馄饨,皮超级薄,不过馄饨是煮熟的,可汤包却是蒸制而成的。
蒸好后几近透明。乍看就像鼓鼓囊囊的小包袱,仿佛馅要满出来似的。
馅料的可口与否直接决定汤包的味道,所以在本地的早餐档会有多种口味选择。比如洋芋丝、素馅及肉馅等。
小编推荐店铺:
芬兰馏馆:兴工二路212号
/麦糊头饼/
小编第一次吃到麦糊头饼的时候,真的惊叹:怎么能有薄到跟纸一样的饼呢!
它也是宁海人早餐中常见的种类之一,做法其实也很简单。
将麦粉调成稀薄的糊状,放在锅子里糊成圆形的薄饼。
再加些油、葱、蒜、鸡蛋,几十秒就熟透,味道现在小编都记忆犹新。
/霞客饼/
霞客饼,其实就是我们常说的麦饼。
小编听说和徐霞客有点关系,从古至今,它一直都以超高美味等级,活跃在人们早餐之中。
传统宁海麦饼,面团里要先裹一层猪油,然后再加入各种馅料,包裹起来擀薄烙熟。趁热吃还带着火香。
它经过不断的改进,不仅保留的“薄”的特色,也创造了很多品种,可甜可咸可淡。
做好的麦饼颜色金黄,香气浓郁扑鼻,小编单是写到这都已经流口水了🤤
小编推荐店铺:
山里人:分店很多,看哪个方便
阿三麦饼:新桥路126号
/麦饺筒/
早餐吃一份麦饺筒,已经成了宁海人约定而成的习俗。
它仿佛像一个XXXXL号的春卷,薄而柔韧的面皮,包罗万物,可荤可素。
虽看着简单,但它里头可大有乾坤,光馅料的准备就精细耗时。
每逢端午立夏的时候,家家户户都会包起来。如果你端午去宁海玩,一定要去尝尝。
老西门炊饭
我敢打包票,没有一个宁海人不知道这家店吧。
它是宁海最火的早餐店之一,就在柔石中学边上。
这么多年过去,它的江湖地位一点没变。只要是早餐点,一定会看到人挤人在排队。
鲜蒸糯米饭,粒粒分明。自选配料铺了一大桌,各种炸串、火腿肠、炒菜、腊肠、里脊肉、榨菜、肉松、卤蛋……
小编个人感觉像汤饭,不过很有嚼劲。强烈推荐加入油条粒,口感更脆哦。
老西门炊饭:跃龙街道西大街141号
一碗海鲜面
是宁海人的灵魂
不瞒大家,小编每次来宁海,最先冲的就是海鲜面。
铺的满满当当的海鲜浇头,一碗入肚,实在惬意。
可以十几块一碗,首选三鲜配肉丝,一捧嫩香菜;也可以吃的奢侈,梭子蟹加上特色小海鲜,包你过瘾。
鲜面缘海鲜面
曾经的桥头胡海鲜面,现在已经正式改名为鲜面缘,这里是到宁海必吃地。
在这儿可以吃到很多小海鲜,是无数老饕的舌尖选择。
一碗面条里加着对虾、花蛤、青蟹、虾姑,再加入事先腌制炒熟的肉丝作辅。
而在面食的选择上,一般会选用宁波米面,海鲜不加味精也是鲜美的让人回味无穷。
地址:桃源街道兴工二路156号
三友海鲜面
弯弯绕绕的梅林街道振兴街深处,藏着一家三友海鲜面。
店内主打三鲜面,一般在20元左右。
因为宁海近海所以小海鲜入料增添鲜味,且料足不敷衍。各种滋味此起彼伏让一顿简餐成了享受。
地址:梅林街道振兴街沿河路1号
大胡子砂锅
这里的海鲜处理得很干净,火候也刚好,一次就能满足对汤面的所有念想。
关键给的料足,价格也合理,加一份虾同样可以品尝大海的鲜甜。
配料都差不太多,主要是主食的选择,有特色的米面,也有年糕、番薯面、水饺、粉丝等。
大胡子砂锅:跃龙街道秧田头巷2弄1号
夜晚一顿海鲜宴
一天的味蕾之行才算圆满
在宁海吃海鲜,讲究不时不食。
在哪个季节吃什么,对于当地人来说个个都是行家。
/西店牡蛎/
宁海人尤爱吃生蛎肉,洁白细嫩的肉质沾上米醋、酱油,配些姜末,真是回味无穷。
宁波人吃牡蛎都爱往宁海跑,而宁海本地人吃牡蛎当然去自西店。
西店是浙江省最大的牡蛎基地,养殖面积1.5万亩,年产牡蛎肉700吨,占宁海县养殖面积和产量的一半以上。
来这里尝尝准没错,不过牡蛎应季是冬天最适宜哦。
/长街蛏子/
被陈晓卿称为“星球最好吃”的长街蛏子,个体大、肉嫩而肥、色白味鲜,不少人称之为“西施舌”。
正因如此,它也成就了我们中国人特殊的美味。
虽然一年四季都能吃到,但在海涂里经过一个冬季,每年五月的蛏子格外肥嫩饱满,肉就快要爆壳,味道也最佳。
/ 鱼鲞 /
宁海人对鱼鲞爱的深沉。
这里的鱼鲞做法大多数也是清蒸,其实也是一道下饭菜,那种鲜香的滋味,能让你吃下三大碗饭。
坦坑烧烤·纸上烤鱼
这家店,是宁海人夜宵档永远的白月光。
烧烤、各类小海鲜在这里应有尽有。
烧烤很入味,小编推荐猪脚、羊肉串和鸡翅鱿鱼。
最让小编记忆犹新的是核桃蛋汤,不会很甜,入口醇香。
地址:跃龙街道坦坑路35号
梅岙渔村
虽然五一假期过后就是禁渔期,但还是抵挡不住海边人们吃海鲜的热情。
这里是连本地人都会常去的农家乐,店就在滩涂边,很大一块地方,坐在包厢里就能看到风景。
小编推荐杂鱼拼盘,汤汁很浓郁。
这家的性价比也很高,推荐来。
地址:越溪乡梅岙村215省道中国石化加油站西行50米路南
文中出现店铺汇总:
芬兰馏馆:兴工二路212号
山里人:分店很多,看哪个方便
阿三麦饼:新桥路126号
老西门炊饭:跃龙街道西大街141号
鲜面缘海鲜面:桃源街道兴工二路156号
三友海鲜面:梅林街道振兴街沿河路1号
大胡子砂锅:跃龙街道秧田头巷2弄1号
坦坑烧烤·纸上烤鱼:跃龙街道坦坑路35号
梅岙渔村:越溪乡梅岙村215省道中国石化加油站西行50米路南