1993年，李嘉欣听说洪欣与刘銮雄“咏鹅”，马上打电话给洪欣大骂：“蠢女人，蠢猪，你知不知道自己有多蠢！” 洪欣说：“事情不是你想的那样，我和他没有什么暧昧情愫，只是工作关系。” 1992年，洪欣出演古装武侠剧《魔刀侠情》时认识了蔡少芬。相同的命运让两人一见如故，惺惺相惜，成为了好姐妹。 彼时的蔡少芬被母亲“卖”给刘銮雄还赌债，威逼利诱让她做了大刘的情人。好在大刘待蔡少芬极好，甚至原配宝咏琴也非常喜欢她，亲自教她社交礼仪。 蔡少芬与洪欣交好后，便牵线搭桥让她进入了刘銮雄的娱乐公司，让其有了傍身之处。 1993年，大刘与洪欣“咏鹅”后，开始力捧她。
让她与李嘉欣、黎明、王菲、朱茵等人共同主演了电视剧《原振侠》。 彼时的刘銮雄不仅“包养”着蔡少芬，与李嘉欣也是“红颜知己”。相较于蔡少芬的不情不愿，李嘉欣对于大刘还算比较真心的。 而大刘对于李嘉欣也是千般疼，万般爱，李嘉欣说没有地方放衣服，大刘立马豪掷2000万为她购置豪宅，只要李嘉欣想要，大刘都会报以“爹式”的付出。 对于李嘉欣，刘銮雄不仅走肾更走心。李嘉欣说想吃麻薯包，大刘立马买来，亲自爬20多层楼给她送过去。 这份真诚打动了李嘉欣，这样的宠爱也让李嘉欣误以为自己是刘銮雄唯一的真爱。渐渐的，她开始恃宠而骄，恃靓行凶。 她不厌其烦地给大刘原配打电话“逼宫”，甚至开始以三捉三，一副正宫娘娘的姿态。最终，宝咏琴不堪其扰，选择与刘銮雄离婚。 在两人离婚后，李嘉欣以为自己稳坐“后宫之主”的位置，谁知大刘又与洪欣搞在了一起。 当时拍摄《原振侠》时，李嘉欣出于嫉妒，经常给洪欣打电话大骂：“蠢女人，蠢猪，你知不知道自己有多蠢？”
洪欣解释说：“事情不是你想的那样，我和他没有什么暧昧情愫，只是工作关系。” 可任凭洪欣如何解释，李嘉欣就是不听，因为她深知大刘就是个多情浪子。 果不其然，某天大刘与洪欣正在“深入交流”时，李嘉欣听到了风声，直接给大刘打去电话，破口大骂： “我真是恭喜你啊，签了洪欣这么蠢的S女人回去，恭喜你啊！快XX点捧红她啊！” “我没打算捧她！”大刘支支吾吾地说。 “你不打算捧她，那你签她回来XX啊？” 之后，洪欣便离开了大刘公司，寻找自己的爱情与事业。只不过洪欣比较佛系，在事业小有成就之后，就成了一个“恋爱脑”。 1996年，25岁的洪欣在事业上升期间，却秘密与富豪黄国梁在拉斯维加斯结婚了。结果，这段婚姻持续不到一年就以离婚告终。 1997年，洪欣又因为“恋爱脑”遭遇了一段孽缘。那时的她与黄国梁尚未办完离婚手续，就在拍摄《亡命天涯》时和莫少聪因戏生情。 彼时的莫少聪被称为“香港第一帅”，身边围绕了一大群莺莺燕燕，让洪欣特别没有安全感，所以她成了男友的“影子”。男友走到哪儿，洪欣跟到哪儿，因此得名“跟班夫人”。 莫少聪是个安静的人，洪欣很爱玩，两人的性格截然相反，完全就是两个极端，长期相处下来，矛盾频发，这段恋情危如累卵。 1999年，洪欣被媒体拍到在游艇上部内地富商赌钱，莫少聪一气之下提出了分手，尽管洪欣再三解释，莫少聪就是不肯相信洪欣，两人就此一拍两散。 结果，分手两个月之后，洪欣却意外发现自己怀孕了。为了孩子，洪欣低三下四找到莫少聪求复合，可莫少聪却说：“你私生活这么乱，孩子不可能是我的。” 洪欣没想到莫少聪能绝情到这个地步，于是她决定生下来自己抚养。好姐妹都劝她：“你生下这个孩子，以后还怎么嫁人？”
洪欣却说：“我妈妈一个人打工，都可以养活我们四个人，为什么我一个人都养不了呢？” 2000年，洪欣只身前往加拿大生下了儿子，还带着儿子做了亲子鉴定，白纸黑字的血缘关系甩在莫少聪面前。
面对铁证如山的证据，莫少聪不得不承认是自己的儿子，可他却不愿意抚养。无奈之下，洪欣只得自己抚养孩子。 为了抚养儿子，洪欣选择来到内地发展。尽管在内地出演的都是配角，她也满不在乎，觉得只要能养儿子就好。 初来内地，洪欣就吸引了内地制片人邓建国的注意，他甚至说：“洪欣的儿子和我的儿子一样。”
结果前脚刚说完，后脚就与其他女人在一起了。之后，洪欣又与陈迅元和郭力行有过一段露水姻缘，不过都无疾而终，
直到2005年，洪欣遇到了张丹峰才稳定下来，只不过比洪欣小10岁的张丹峰也不是个老实人，与自己的经纪人不清不楚，辜负了洪欣对他的一片真心。 然而，洪欣却选择了原谅，或许因为儿子已经没了父亲，她不想女儿也没有父亲，所以选择了隐忍。
只是如今的洪欣不再甘于做背后的女人，选择了复出，专业搞事业。不得不说，专心于事业的洪欣依旧是闪闪发光的那一个。
除此之外，她与蔡少芬、陈法蓉、朱茵“港普F4”的闺蜜情也是羡煞旁人，选这些曾经的港圈女神越来越美！