伙计们～好好好！如果您每天不知道吃什么，可以看看我的每日美食～
蒜蓉生菜！
食材：
生菜1颗、蒜4瓣、小米辣2个
做法：
1、调料汁：碗里加入1勺生抽，1勺蚝油，少许盐，半勺淀粉，3勺水搅匀备用。
2、热锅倒油，放入蒜末，小米辣爆香，再倒入调好的料汁，煮沸关火，盛出备用。
3、锅中烧水，水开放入几滴食用油，放入生菜焯水至断生捞出。淋上蒜蓉酱汁即可！
便利贴：
1、先做料汁，后烫生菜，是为了酱料稍微晾凉一下，再浇入时不会把烫好的生菜再烫一遍。
2、生菜焯水放几滴油，会保持颜色绿绿的，比较好看！
一一科普：
生菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动。生菜还含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还有含有微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。
快快跟我一起做起来吧！
记录每日美食；祝您生活愉快～
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#家常菜谱#