被医生拉入黑名单的4种食物 比甜食更升糖

2020-03-23   上海热线侬好上海

人生在世,无非是吃吃喝喝过一生。只不过,有些人在饮食上,却要比一般人更加讲究,比如糖尿病患者。

对于糖友来说,吃好很重要,控制好血糖也同样重要。所以,在日常生活中,对于一些饮食宜忌,至少要做到心里有数。

这4种食物不要碰,被医生拉入黑名单了!

1、含高胆固醇的食物及动物脂肪

如动物的脑、肝、心、肺、腰、肥肉、蟹黄、黄油、猪牛羊油等。这些食物易使血糖升高,易发生动脉粥样硬化,如果有冠心病或高血压等疾病,更应少吃。

2、含淀粉质量较高的食物

如菱角,菱角属于含淀粉极高的食品,多吃后容易导致高血糖,而且菱角中钾的含量较高,糖尿病并发肾病的患者极易出现高钾血症,一旦出现将诱发心律失常,因此糖尿病肾病的患者不宜食用菱角。

3、稀饭类的食物

煮成稀饭摄入后,可广泛与消化液接触,容易被吸收;在胃内的排空时间相对缩短,而在小肠停留时间较长,有助于食物消化吸收,易引起血糖迅速升高。而血糖升高又刺激胰岛素分泌,使食欲增加,有饥饿感而再进食,形成恶性循环,使胰岛素负担越来越重,导致血糖更难控制。

4、高糖分的水果

比如水果罐头、果脯、菠萝蜜、龙眼、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。同时,碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、茨菇、百合、芋艿、藕等,要合理搭配,少吃单一品种。

怎么查糖尿病?

糖尿病的典型症状是"三多一少",即多饮,多食,多尿,伴有体重减少。时间长的可能还伴有视力模糊。很大一部分糖尿病患者症状并不典型,早期可能仅有疲乏无力,皮肤瘙痒等表现,老年女性还可能表现为外阴瘙痒等。如果有糖尿病家族史则要重点注意。

一般如果表现为以上的糖尿病典型症状,一定要及时去医院做空腹血糖检测、糖耐量试验等,随机血糖大于11.1mmol/L,即可确诊为糖尿病。2次空腹血糖大于7mmol/L也可以确诊糖尿病,如果要知道一段时间的血糖水平可以测个糖化血红蛋白。

糖尿病患者应该怎么吃?

糖尿病患者的饮食看似极为复杂和抽象,其实需把复杂问题简单化。

饮食的主要目的:控制完美体型(腰围男性小于90厘米,女性小于85厘米)和理想体重(体重指数男性20-25千克/平方米,女性则为19-24千克/平方米),减少血糖波动。

补充微量元素

铬元素可以降低糖尿病患者的血糖,也可以改善其低血糖防反应,具有对血糖的双重调节作用能有效控制糖尿病,改善葡萄糖耐量方面的异常现象。

控制食用量

胖子少吃,瘦子多食。必须要求在原来基础之上。不是固定的每天5两或六两。不同的时期、不同的阶段都有不同的要求

按顺序吃饭

先吃蔬菜、再吃富含蛋白质的鸡鸭鱼肉、最后吃主食(谷类或薯类等)。

叶菜、瓜菜往往可以增强人体饱感,鸡、鸭、鱼、肉等荤菜适当摄入既能保证营养,又有美味佳肴之感,最后进食少量主食。

控制进餐速度

胖子往往饮食速度较快,一般5-10分钟一顿饭,感觉没吃太多食物,其实进胃不少食物。

所以建议吃到一半时,看会儿电视或报刊杂志,回头再吃另一半食物。往往有了饱感,就吃不了余下的一半食物。

建议一顿饭15-30分钟为宜。