常言道“爱热闹的人一定是喜欢喝酒的人”。
虽然有点“绝对”,但其实这也不无道理,毕竟现在酒桌之上,还是很有讲究的,不仅能谈生意还能交友,就没有什么事情是不能喝酒解决的,要是不行,那就两顿。
所以现在的酒席类型也是越来越丰富,就好比婚宴上来说,家家户户都是大办特办,不仅是酒席之上的菜品都是精挑细选的,就连酒水都是能用名酒绝不用“一般酒”,虽说酒席上要争面子,但依然有人“特立独行”。
湖南的王志(化名)老哥,因为他的侄女远嫁至东北,本来因为自己的事情也走不开,但是这毕竟是自己的侄女,从小看着一起长大,远嫁到这么远的地方,平常想见一面都难,而且东北也没去过,这次便到了东北吃这场酒席了,不过以为在东北的酒席应该也跟自己家差不多,但看到的时候还真是大开眼见。
在院子里就有人在用大铲子在锅里炒菜,而且感觉东北农村的酒席都非常的热闹,该帮忙的人都前前后后地忙着,并且院子里的桌椅板凳都一一陈列出来,怕是有上百桌,这场宴席可以说是热闹非凡了,而且就连酒桌之上的菜品也是非常的诱人,虽说是农村流水席,但席间的菜品种类繁多,还有很多本地菜品,这是湖南老哥都没吃过的,当时真的是“见了市面”,不过最让人眼前一亮的还是席间的酒水,并不是什么“大牌名酒”,而是三款“普通酒”。
这实在是让人有点诧异,毕竟一般正式的场合之中,哪有人会在婚宴上三种不同的酒呢?实在是有点“不礼貌”,但后来才得知,其实这三款白酒都是主人家亲自挑选出来的好酒,因为当时不知道用哪一款,便三款都用上了,席间每桌上都有三瓶白酒,这也不得不佩服东北人的豪放。
虽说这三款酒不是什么“大牌酒”,但王志老哥在喝过之后,都说这几款酒其实不错,一点不输名酒,而且当场的很多酒友事后还跟主人家说了一声,多带了几瓶回家,那么到底是什么样的酒能让众多的亲友们在婚宴之上如此喜爱,今天就给大家讲一讲吧。
北大仓酒
在众多的东北酒之中,其实这款北大仓酒实在是很多酒友心中的“白月光酒”,并且这款酒的知名程度可以说是东北人家无人不知无人不晓,而且这款酒的知名程度已经从上个世纪就已经名列前茅,现如今依然风度不改,确实看得出酒友们对它的热爱了。
虽然这款酒是走的亲民路线,但是这款酒在酒质上可是很不错的,这款酒采用的是麸曲系列的白酒,并且这款酒在酿造的时候还加入了大豆在其中,口感更加顺滑绵柔,舒爽悠扬,入口香醇绵长,实在是一款不错的白酒味道。
汉董大师酒
别看这款酒是一款普普通通的酱酒,但实际上却来头不小,酿酒人是曾传政,师承茅台酒厂的老厂长,所以酿酒技术也是炉火纯青的,而且采用的酿造原料也是精益求精的,在众多的白酒之中算得上是出众的,采用的是茅台酿造原料小红缨子高粱,而且水源也是采用美酒河之中的清泉水,与茅台酒厂隔河相望,其实在某些层次上来说,可以说是“同根同源”的。
口感上醇厚但又不失清香悠然,有着5年以上的陈藏时间,所以有着老酒的醇厚幽雅,喝上一口,细腻爽滑,实在是一款不可多得的纯粮好酒。
丰谷酒
作为“四川白酒的小金花”之一的丰谷酒,其实在酒质上跟五粮液的酒质是很差的,但是风格又是截然不同,宝丰酒的口感上是以窖香为主的香醇,酒香丰满酒体幽雅。
并且喝起来更加的纯粹赶紧,虽然酒度不高,但是依然是很多酒友心中的“珍藏”白酒,现如今虽然名气不在,但依然酒质不减当年,所以东北酒友喜欢也不是什么“新鲜事”。