都说“冬令进补,春天打虎”,羊肉作为滋补肉类食材中的珍品,自然也就成了人们冬季餐桌上的“常客”了。
那么,冬季进补多吃羊肉对于我们人体都有着怎样的好处呢?羊肉进补,是否人人都能吃呢?本期文章,咱们就来聊一聊关于羊肉进补的那些事。
羊肉的营养价值
作为秋冬季节御寒保健的重要食品,羊肉比起猪肉来说,其蛋白质含量更高,脂肪含量较少,肉质细嫩且容易被人体消化吸收,能为人体提供充足的热量。
此外,羊肉还富含锌、B族维生素以及镁、钾等矿物质元素,对于体质虚寒人群,是一种理想的肉类食材。
冬季进补吃羊肉都能获得哪些好处?
1. 御寒保暖
作为御寒食材,羊肉能为机体提供的热量比牛肉还高,每100g烤羊腿肉中所能提供的热量可高达757.7千焦,因而对于冬季四肢冰冷,怕冷的人群来说,多吃羊肉可以御寒保暖。
2. 养胃护胃
肉质细嫩的羊肉容易被人体消化吸收,其能帮助增加消化酶的分泌,减轻消化负担,同时还可以保护胃黏膜,对于胃部不适,脾胃虚寒的人群,有养胃护胃的作用。
3. 补阳益气
中医认为,羊肉可以帮助提升人体阳气,同时其丰富的蛋白质可以增强男性肌肉力量,使体质变得更强。而对于女性来说,羊肉则有益气血的作用,常吃可促进血液循环,加速新陈代谢。
羊肉虽好,并非人人适宜
1. 体质偏热的人群不宜
羊肉属于大热之品,对于一般人来说,过多食用可引起上火方面的问题,对于本身体质偏热盛的人来说,则更要加以小心了,日常如果是有出现发热、牙痛、口腔溃疡、咳黄痰等上火症状,建议不进食羊肉。
2. 肝病及感染性疾病患者不宜
对于肝病患者来说,羊肉摄入过多,会给脏脏带来消化负担,可导致发病,感染性疾病的患者也是如此,所以不宜进食羊肉。
3. 陈年痼疾患者不宜
羊肉属于发物中的一种,容易引起旧疾复发,因而对有陈年痼疾的人群来说,羊肉同样也是需要禁忌食用的。
来源东方养生
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