桦褐孔菌其实它是一种长在白桦树上的菌类，这种菌，有一种别名叫做白桦茸，主要分布于俄罗斯北部、北欧、中国黑龙江、中国长白山、中国海南、日本（北海道），滋生在北半球北纬40°～50°的地区。是一种比较稀少的药材，有很高的营养价值，比如抗癌、提升肌体免疫力，具有很好的滋补效果。单就营养成分来看，白桦茸价值可能会更高一些，但是量也更加少一些。
1、白桦茸营养成分
白桦茸，一种天然药用真菌，含有超过215种人体所需营养成分，主要成分有多糖、桦褐孔菌素、多种氧化三萜类化合物、SOD超氧化物歧化酶、桦褐孔菌醇等。白桦茸能起到辅助防治糖尿病，降三高，防癌抗癌，增强免疫力，美容养颜等作用，其药用价值已经广为人知。
桦褐孔菌（白桦茸）的药理作用
【降血糖】
褐孔菌中含有最丰富的就是多糖体，这是一种丰富的天然纤维素，对我们降低血糖有着非常重要的作用，是至今为止市面上难得的降糖药材。
【抗肿瘤】
桦褐孔菌对抗击肿瘤也是有它独到的效果的，主要的作用就是抑制癌细胞的转移复发以及扩散等等，这多种研究表明，其实褐孔菌，不管是菌体外还是内，都是有着不可替代的抗击肿瘤作用。
【抗氧化】
根据不少研究报道，桦褐孔菌，其实是可以清除他的自由基来获得抗氧化的效果的。
【抗病毒】
在不少的研究学上说，这种桦褐孔菌，其实在一定程度上，还是抗病毒的药物来的，桦褐孔菌提取物β-l,3-DGiucan有抗SARS病毒和HIV病毒作用，可有效制传染性病毒，并且与抗艾滋病的AZT、DDT等混用能提高疗效，减轻药物的副作用。
【提高免疫力】
身体上的免疫力主要是通过调节免疫系统达到的效果，经过研究表明其实桦褐孔菌，这在增强免疫力方面，都是有着明显效果，主要是褐孔菌的多糖成分起到的作用。
桦褐孔菌的服用方法
第一种吃法：最简单的就是直接把褐孔菌切成小块后，加水烧开，浸泡一天时间，然后把渣过滤掉以后，就可以烧热，再饮用即可，可以反复煎3次，一天分3次服用，每次服用一大杯子，建议在饭前一小时左右服用。
第二种吃法：如果嫌太麻烦的情况下，那么可以直接把褐孔菌磨成粉末，然后每次取适量的食用量，直接用温开水冲泡以后再饮用，这样的服用方法也是非常易于人体吸收的。
第三种吃法：一般情况下，在中医上用褐孔菌来治疗癌症、肿瘤或是慢性疾病的话，那么都会把褐孔菌和一些药用真菌相结合，组成一个方子，比如可以和灵芝、茯苓一起结合，用于治疗肿瘤。