这家豆制品公司申请IPO，曾被抽检7成样品不合格，菌落超标500倍！
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最近两年，IPO的限制逐步放宽，各种各样的公司都竞相上市，里面也算是鱼龙混杂。在申请IPO的长队里，有一家号称千年传承的豆腐老店——祖名豆制品股份有限公司，也准备上市。但据调查，这家公司有点小猫腻。
募投项目有复建嫌疑
祖名豆制品是蔡祖明靠着一盘石磨发的家，现在年收9亿元，一家三口持有7成以上的股份，是个典型的家族式企业。蔡祖明也一直希望将自己的店上市。早在6年前，祖名豆制品就已经在IPO的审查阶段了，该公司准备募资2.8亿元用于扩建豆制品生产线、技术研发和网络营销的建设。但没有申请成功，于是在2016年挂牌了新三板，做到了新三板里豆制品的第一股。
今年三月，祖名豆制品在新三板摘牌，再次启动IPO，此次募资4亿多元，其中85%的用于生产线扩建，剩余的用于研发。但该公司的产品在江浙沪的销量占比一直在95%以上，可以说是充分饱和了，再建生产线有重复建设的嫌疑。
存在问题众多
祖名豆制品重新启动IPO引起了多方关注，也就发现了很多问题。该公司的流动比率和速动比率都小于1，跟同行业相比差距很大，说明该公司的偿债能力较低。另外，祖名豆制品的应收账款周转率也比同行业均值低不少，对此，公司高管说是因为商超客户增加导致应收账款周期长。但如果IPO成功，公司产能势必扩大，这些问题就将被放大。
除了财务问题，在生产研发方面也存在一些问题。祖名豆制品的员工都是委外管理，这样可以节约成本也省心，但是这种模式存在着培训不足和管理不善的问题，甚至一些工作人员可能没有达到健康标准。另外这么一家年营收9亿的大公司，研发团队仅15人，研发费用不足300万，占比不到0.3%。目前公司的净利率在6.8%左右，但近几年公司利润的增长主要在于原材料和产品价格的波动带来的，根本没有技术层面的贡献，能否长久发展一定是个问题。
作为一家食品行业的公司，质量问题自然是首当其冲的。在10年前的豆制品检测中，祖名豆制品的样品7成不合格。多种菌落严重超标，其中厚千张菌落超标500倍，方干菌落超标300倍。尽管是10年前的作为，但严重程度仍让卫生部门记忆犹新，估计这次质量检测仍是重头戏。
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