面粉加鸡蛋，简单一搅，做香软早餐，早起十分钟，孩子上学吃着香
家有上学的孩子，早餐就显得尤为重要，上学的孩子用脑多，早餐吃得好，孩子才会有力气学习，注意力才能集中，但考验妈妈的是，孩子上学时间比上班都早，妈妈们如果想多睡会儿懒觉，早餐在营养的基础上，用时短才更好。今天推荐一道早起十分钟就能做的早餐，配上一杯温牛奶或者热豆浆，孩子绝对会吃得津津有味，有一上午的好状态。
面粉加鸡蛋，可以做的食物很多，如蛋糕、包子、饺子、馅饼、油条，这些都是用面粉和鸡蛋做出来的，但这些都耗时较长，对于早起想吃得营养，又想多睡会儿的妈妈来说，需要打发鸡蛋与和面、调馅，有些麻烦和消耗时间，这时候，面粉加鸡蛋再加些蔬菜等营养辅料，搅一搅就能做的香软的鸡蛋饼就成了妈妈们热衷的早餐食物，早起十分钟就能做好，不用和面，妈妈省事，孩子也喜欢吃。
小葱火腿鸡蛋饼，是使用鸡蛋与面粉的典型式中国早餐，融入清新的小葱和营养的黑芝麻，再配以孩子们喜欢吃的火腿肠，不但颜色搭配深受孩子喜欢，味道也是好到能让孩子比平时多吃一张饼。小葱我们平时多用来做菜调味，殊不知，小葱的营养也是极高的，不但维C含量多，还由于它特有的气味，有着增强免疫力的作用，用来当鸡蛋饼里的蔬菜，使鸡蛋饼有股特殊的香味，口感极好，再加上补钙的黑芝麻，调好面糊，用锅煎一煎，香软又好吃，早起十分钟就能做，孩子上学吃着香。
【小葱火腿鸡蛋饼】
食材配料：鸡蛋2个，小葱1把，黑芝麻适量，面粉50克，清水30克；盐1克，蚝油1小勺，芝麻香油少许；火腿1根。
制作方法：
1、小葱清洗干净，切成葱末。家里有胡萝卜的擦点胡萝卜丝，营养和口感会更好，胡萝卜对于经常用眼的孩子来说也有极大的好处。
2、火腿切成一枚硬币厚度的小薄片。
3、将鸡蛋敲入大碗中，放入切好的小葱末、黑芝麻、面粉、清水，盐、蚝油、芝麻香油，搅拌均匀至无干面粉颗粒。
4、搅好的面糊中放入切好的火腿薄片，再次搅拌均匀。
5、锅烧热，刷一层薄油，将面糊舀入锅中，转动手腕，摊成圆形，两面煎熟即可。想吃焦香的，可以待两面煎制金黄再出锅。
出锅的早餐饼，色香味俱全，趁热吃，柔软鲜香，特别好吃，孩子能吃上三大块！
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