餐饮业的食品安全，关系到广大群众的切身利益，是社会关注的焦点和热点，也是餐饮安全监管工作的重中之重。当前，市市场监督管理局对餐饮业的安全监管工作力度不断加强，要求餐饮店积极整改，规范经营行为，助力我市“双创”。
我市自创卫工作开展以来，市区内的餐饮店环境卫生也发生了很大改变，8月22日上午，记者走访了位于万城华侨街的一家爱尚泡泡自助火锅店，看到店内的环境卫生整洁干净，文明卫生宣传标语、工商营业执照、卫生许可证、食品安全公示栏都在墙上规范张贴，店员们穿着统一服装、佩戴帽子、口罩；“明厨亮灶”工程，让顾客一眼就能看到厨房内的情况，保洁柜、消毒柜、冷藏柜等设施一应俱全，“三防”设施落实到位，各类餐具摆放整齐。
张成伟:我们店做了全面的装修，我们把重点放在顾客的就餐环境还有厨房的三防设施，我们这些都做了大力的整改，这是我们力所能及，这是我们应该做的，因为顾客的食品安全我们应该放在首位。
刘文标：店主是比较配合我们工作，第二是员工对于食品安全的意识素质比较高，第三是这个店所有的员工都非常支持我们万宁做“创卫”。
市市场监督管理局相关负责人表示，希望广大餐饮经营者能够提高食品安全的认识，按照我市创建国家卫生城市的要求，积极主动进行整改，营造一个干净舒适的就餐环境，让广大市民吃得安心、吃得放心。
刘文标：下一步主要是第一对环境卫生差的、没有三防设施或者没用的，一定要严加监管，一家发现的话一定要查封、立案，第二是要求各个餐饮店一定要按照这个店的标准做好卫生。
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万宁市广播电视台