不知何时起,“广东省无美酒,广东人酒量不行”在白酒圈中就流传开来,从今以后这种称号,就死死地扣到了广东人头顶。
提到广东无美酒可能就确实“冤”了,在悠久历史文化里,广东也曾发生许多高品质白酒,仅仅外地人不清楚罢了。
但是,不清楚并不等于并没有,如果您还在说广东无美酒,那不妨试一试以下这3 款酒,全是广东本地中国名酒,口感各个不逊于“茅台”,但是却没人敢喝!你,还喝吗?
第一款:石湾玉冰烧
豉香型
玉冰烧在广东不用说众人皆知吧,但是也是知名度较盛,为什么?只因为独特的口味及酿制手艺。
制酒手艺为纯正酒酿加工工艺,只不过是会到最后一步,添加一块肥猪肉开展浸泡陈藏。难以想象吧,但确实是添加了一块肥肉。
因而玉冰烧成喝醉酒,较为重囗味,闻起来就会有股“油脂味”以及其它无以言表的刺鼻口味,造成跨省人“谈之色变”,大呼承受不住。
第二款:红荔牌红米酒
豉香型
广东“三杰”之一,在本地知名度似乎是众人皆知,有悠久的历史,也是地方特色。但是,这款酒绝大多数人都不清楚它“真正意义上的功效”,因而许多人喝起有一股无法形容的香味,例如烧焦味、塑胶烧焦味等。
红米酒在广东,一般就是用来烧菜的用处,或者用于泡果酒喝,那简直是一绝。
第三款:九江双蒸酒
豉香型
这款酒在广东名气会比较高了,由于九江双蒸在广东也是代表了一种文化,甚至有一座“历史博物馆”!
说起九江双蒸酒给人带来的较大体会,那便是“纯”。“原材料纯、口味纯、口感纯”。口味给人 一种清新自然一样的觉得,饱满圆润,品味得话乃是有一股酸酸甜甜感跃上舌头,给人的印象就像来到了仙境一般,舒适之极。
但是其实是对广东人而言,外地人大多数感觉酒精度数比较低,喝着没什么趣味性,因而没有多少人喝,名气急剧下降,从而说广东省无美酒。
次之,广东省是人口结构强省,都是经济大省,全国各地的人都是有,喝的酒都是五花八门,由于本地白酒喝不习惯,因此这些外地酒,在省内就时兴起来。
但无论是本地酒或是跨省酒,都是有共同之处,那便是好喝不上头,纯粮食酒,被很多酒鬼 所青睐。比如像这几款,就在那广东甚为时兴,您有喝过了吗?
1、坤酱台酒
酱香型白酒
产于贵州,这款酒在本地以“散白酒”知名,才是真正为了能制酒而酿酒,并且其口感都是不错,在本地 50%以上酒鬼,都是对其极其青睐!
由于其酿酒师是茅台车间专家范应华,针对制酒可谓游刃有余,制酒手艺也和茅台一般无二。原材料都是一切物超所值,出自本地糯高粱及麦子开展酿制,以坤沙酒传统酿酒工艺,通过7 年常年存放,方可进入市场。
酒体发黄,较淡,清澈透亮。品香酱味浓厚,复合型香气逐层绽开,但是却融洽明晰,酒质粘稠,粘杯水平也甚为可喜,禁不住就是一杯吞下。
酒体初通道,在舌尖处顿觉有点苦味酸,但是到了舌体,便彻底被香甜遮盖,酒质醇正舒口。余味有焦香气、有粮食作物蒸制感呈现,舒服可口,甘爽极其。
2、四特酒
特香型
江西省白酒界第一梯队,在本地较负盛名,也是一代人的回忆。以稻米为主要原料,通过与众不同的酿酒技术及发酵自然环境,造就了“一口三香”的特醇酒。
其口味较为偏重香醇,更适合大家,闻香糟味较突显,芬芳、麦香也都不会差。口感较甜,酒质绵延感非常好,但是通道后香气较薄弱,但口味更为凛冽一些,经得住品。
广东名酒你是否也没怎么听说过呢?但是知名度虽然不大,但口感或是可以信赖的,非常值得酒鬼们一品。除此外,酒鬼们还有什么好酒,一起来讨论一下吧!
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