全媒体记者 卓婷婷 张恒
12月5日，由市市场监管局与驻马店广播电视台联合开办的《食安天中行、直播查餐厅》阳光执法栏目，针对近期社会较为关注的学校食堂食品安全问题，随机抽取河南交通技师学院(新校区)、驻马店技师学院开展了突击执法检查。
检查中，执法人员对两所高校学校食堂环境卫生、加工操作过程、从业人员管理、食品原料索证索票、原料贮存、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样记录以及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况等方面进行重点检查，督促学校食堂负责人在食品采购、清洗、加工、食品留样、餐饮具洗消等方面严格把关。
针对检查中发现的问题和风险隐患，执法人员现场督促学校严格落实食品安全主体责任，限期按要求完成整改，认真执行餐饮服务食品安全操作规范。
此次突击检查旨在保障广大师生的饮食安全，加强校园食品安全的规范化管理。下一步，市市场监督管理局将继续加大对校园食品安全的监管力度，组织开展食品安全知识宣传活动，增强广大师生的食品安全意识和自我保护能力。（编辑 李宗文）