原标题：照烧猪颈肉：口感丰富，非常美味！
照烧猪颈肉
准备食材
猪颈肉、蒜末、盐、酱油、蚝油
料酒、糖、胡椒粉、清水
具体步骤
猪颈肉一块
用适量的盐涂抺表面
无需太多盐，后面还要加调料
猪颈肉直接入锅煎，不需放油
煎至两面变黄，而且煎出不少油脂
紧接着放入酱油、蚝油
料酒、胡椒粉、糖和蒜末
再加入适量的清水
扣上锅盖，中火焖制
二十分钟后，水分已收至浓稠
用筷子可以穿过肉，取出肉切块
浇上少许酱汁即可享用
又脆又嫩，非常下饭呢
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