随着现在葡萄种植业的不断发展，很多的地区开始种植葡萄，但是大家发现，有的地方的葡萄价格比其它地方的价格要高出很多，很重要的原因就是甜度问题，葡萄的甜度决定了葡萄的品质阶级。
醋是一种常见的调味品。近年来，它作为一种增产剂，在葡萄生产中得到了广泛的应用。在葡萄花期、果实膨大期和果实成熟期，分别喷醋3次。实践表明，叶面喷醋可提高产量、含糖量、百粒重和穗重。
食醋又叫乙酸，种植葡萄为什么要喷施食醋，葡萄喷施食醋起什么作用？种植葡萄如何喷施食醋，葡萄喷施食醋时需要注意什么？以下小编就作简单介绍，供网友们参考。
葡萄喷施食醋的作用
食醋是人们常用的调味品，近年来作为一种增产剂应用于葡萄生产已引起各地的广泛重视
食醋中除含有醋酸（1%~5%）外，还含有一定量的乳酸、氨基酸、糖、甘油、醛类化合物以及各种微量元素。这些物质能增强葡萄的新陈代谢，促进碳水化合物的形成和植物的生长发育，在葡萄生长季节叶面喷布一定浓度的食醋溶液能有效地增加粒重、穗重和含糖量，提高产量，改进品质。
葡萄喷施食醋的方法
在葡萄开花期、浆果膨大期以及浆果开始成熟期各喷1次300倍的食醋液。实践表明，叶面喷醋能提高产量，增加含糖量，百粒重和穗重也有明显增加。
喷洒应在下午16点以后，以叶背为主，喷遍整个植株。不能选化学醋和醋精，要用米醋，陈醋最好。但存放期在5-6个月以上的醋效果不是特别好。另外要注意喷洒的醋浓度不要太高，容易把叶片灼伤。喷醋可以与叶面喷肥结合。