世人皆记住苏东坡留下多少佳句，却鲜知东坡先生创造了多少美食。
在东坡先生跌宕起伏的仕途生活中，同步展开的是他的美食创作画卷。
苏轼被贬岭南，南岭土地贫瘠，环境较差。但是岭南盛产什么？荔枝！
当年白居易曾写下：“若离本枝，一日而色变，二日而香变。”
当年杨贵妃为了吃上新鲜的荔枝，累死了好几匹快马。
而苏轼被贬岭南，恰恰能吃到别人吃不到的新鲜荔枝！
于是有了“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”的佳句。
在宋朝，流行吃羊肉。因为没有经过阉割的猪肉是有腥臊味的。
但是苏东坡来了。苏东坡被贬到黄州（今天的湖北），写道“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解3煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
东坡先生发明的东坡肉，不仅解决了猪肉味道不好的问题，而且成为了一道家喻户晓的名菜。
今天的东坡肉经过数次改良，更是深受广大吃货的喜爱。
黄州是个好地方，不仅有猪肉，还有长江肥鱼。
长江鱼肉质鲜美，毛主席在视察武汉大桥时候曾经品尝过长江鱼，并且称赞了其味道。
在这个充满山珍海味的黄州，苏东坡也暴露出吃货的本性：“自笑平生为口忙。”深爱长江肥鱼。
苏轼被贬江苏镇江，结识了和尚佛印。佛印和东坡谁也不服谁，经常比试。
苏轼有一次和佛印比试输了，下厨给佛印做素斋。于是发明了东坡豆腐这道名菜，在当地广为流传。
我们从“吃”的角度看，苏轼是一个美食家。但是透过吃，看到的更是苏轼的处世态度。
苏轼能在被贬时，保持乐观的心态，积极享受生活乐趣，诚为可贵。这或许就是他“物与我皆无尽也”的精神境界吧。