鸡肉不仅蛋白质含量高，而且脂肪含量很低，不会像吃猪肉那样容易发胖，所以很多健身教练，为了保持身材又不能失去身体所需要的营养，通常都会吃一些水煮鸡胸肉。

而城市吃的鸡肉，大多数都是人工养殖的鸡，这种鸡是吃饲料长大的，不管是味道，还是鸡肉本身的营养物质，都无法和农村的土鸡相比。

对于老年人来说，炖一只五年以上的老土鸡，能够补钙健骨，对于病人和孩子来说，炖一只五年以上的老土鸡，能够滋补身体，有利于恢复和成长。

特别是农村养了五年以上的老母鸡，城市里面价格特别贵，有些一线城市的五年以上老土鸡每斤价格卖到上百元。

有些人为了给自己家的病人，孕妇孩子补身体 ，花费了两三百元专门购买了一只农村老母鸡，拿回家炖汤。

所以农村一些专门回收五年以上的老母鸡， 其中的一个原因，就是以高价卖到城市，当成炖汤的原材料。

2、5年以上的农村土鸡肚子里面，很可能有价值不菲的鸡宝

老母鸡除了炖汤吃肉以外，在它的肚子里面，很可能生长着一个价值不菲的宝贝，而这个宝贝大多数人都不知道，只有懂的人还非常愿意去购买，如果花500元购买了一个肚子里面有这样宝贝的老土鸡，最起码能给自己带来几十倍上百倍的收益。

这种鸡肚子里面的宝贝，就是“鸡宝”这是一种呈黄褐色卵状的物体，有些说法称“鸡宝”是鸡的胆囊石，有些说法是鸡的卵巢部位发炎导致输卵管堵塞形成的。

而这种“鸡宝”只有五年以上的老母鸡才有，如果含铁量比较高的话，品质好一点的鸡宝最起码能卖到几十万。

在市场中鸡宝的回收方式是按克来回收的，不同种类品质的“鸡宝”价钱也就不同。

一般的“鸡宝”每克能卖到500～2800元。

中等的“鸡宝”每克能卖到5000～8000元。

非常精致的“鸡宝”每克能卖到10000～30000元。

如果收购这些五年以上的老母鸡，发现它们肚子有40克精致的“鸡宝”，按照目前的市场价最起码能值4万以上，最高价值十几万，这也是为什么有些人收购五年以上老土鸡的原因。

三、 怎么辨别有没有“鸡宝”

1、鸡的养殖方式

能够生长出“鸡宝”的鸡都是一些活了五年以上的鸡，像这种鸡一般都是在农村，城市每天买的鸡，都是人工养的速成鸡，只需要半年的时间，就能拉到市场上售卖，饲养时间太短所以肚子里面很难形成鸡宝。

农村的老母鸡只是为了下蛋，下蛋的周期在两三年左右，一般情况都不会杀掉，所以形成鸡宝的概率就比较大一些，辨别方式也是根据鸡的年龄来选择的。

2、鸡的生活情况

鸡肚子里面长“鸡宝”对鸡来说，这是一种病，除了从年龄上来挑选以外，也可以观察鸡的平时生活，有“鸡宝”的鸡，要比同批的鸡还要瘦弱，而且病秧秧的身上没有一点肉，甚至从来不下蛋，这种有鸡宝的概率会大一些。

写在最后：

那些农村专门收购五年以上的老母鸡，大多数都是为了卖给一些需要炖汤的人来赚钱，对于城里人来说，这些五年以上的老土鸡，营养价值特别丰富，而且很难买到，只要有需求就有市场。

并不是所有活了五年以上的老母鸡都有“鸡宝”这就像卖彩票一样，概率特别低。

所以物以稀为贵，如果有一天“鸡宝”的数量像鸡蛋一样，那么肯定不会值钱。

要想靠专门购买五年以上的母鸡，来找鸡宝发财的话，还不如去购买一张彩票。