现在已经步入冬季了,很多地方也都开始下雪了,而在东北这个地方可是早早的就已经下了第一场雪了,每逢刚入冬的时候,每家每户都开始准备了冬天里要吃的“冻货”了,而今天小编要给大家带来的是在东北最为常见的几种“冻货”让我们一起来了解下吧。
首先便是冻柿子了,在东北这种冻货可以说是在常见不过的了,东北的冬天室外就好像一个“天然冰箱”任何食物都可以冻,而冻柿子便是其一,冻起来的柿子不仅保存的时间长,吃起来也特别的甜,是东北人在冬天里必备的一种“零食”
但凡有冻柿子的地方就肯定有冻梨的身影,冻梨和冻柿子可以说是形影不离了,冻梨也是东北人在过冬时所必备的一种“零食”坐在热乎乎的炕头上,吃着半化不化的冻梨,那种滋味,是很多南方的朋友都体会不到的。
冻花红相信很多东北的朋友都不会陌生吧,它和冻梨以及冻柿子被誉为是东北冬天的“三宝”在东北的各大街边都可以看见它们的身影,也深受很多当地人的喜爱,个人觉得冻花红应该趁着还没有化透的时候吃,那时候的冻花红口感才是最好的。
冻豆腐在东北也是比较常见的一种冻货,冻起来的豆腐吃起来在口感上要比新鲜的豆腐强太多了,并且冻豆腐的价格特别的便宜,味道还很好,冻过的豆腐会有无数的蜂窝眼,不管跟什么食材炖在一起都会吸收很多汤汁,个人最喜欢的是五花肉炖冻豆腐了,在家经常这么吃。
粘豆包相信每一个东北都应该吃过,快入冬的时候每户人家都开始包粘豆包了,并且尽可量的都会多包一些,放在外面冻起来,想吃的时候随时都可以吃,而在东北豆包也被分为两种,一种是白面豆包一种是黄面豆包,小编个人还是倾向于白面豆包的,不知道你们呢?
冻过后的饺子在口感上要远远的高于现包的饺子,饺子皮更加的劲道,在东北的冬天里,只要是家里没事的时候便会抽空的包上些饺子,放在外面冻起来,想吃的时候直接拿出来吃,味道也是相当不错的,个人更喜欢酸菜馅的,很多网友看到后也都纷纷表示:看的我都想吃了,东北冬天最为常见的六种“冻货”你都吃过哪些呢
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