很多人希望用最少的时间和精力制作出美味的菜肴，但许多人都认为“厨房太小就做不出像样的菜肴”。其实，即使厨房空间小，也可以通过有效整理厨房功能和烹饪过程中的动线来轻松完成家务。
厨房大小与动线复杂程度成反比
当前的厨房设计注重实用性和功能性，这一设计原则已经存在了很长时间。这种设计的主旨是为了方便家庭主妇的使用。过去，西欧国家的厨房通常设置在采光较差的大房间里，而水槽和煤气灶的位置都是根据房间的布局决定的。
里奥茨基在设计全球首个配备现代化炊具的厨房时借鉴了福特体系的流水作业结构。在设计过程中，他尽可能减少需要移动的范围，并设计出高效的动线。这使厨房面积仅需原来的一半，同时显著减轻了家庭主妇的家务负担。
无论封闭式还是开放式厨房，现今的设计都非常出色。这些设计能够通过优化厨房空间来减轻家庭主妇的家务负担，使她们可以轻松为家人制作美味佳肴。
总的来说，简化动线能够有效提升家务效率。
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