江苏的李先生前不久休年假，正发愁不知道带家人去哪里游玩，正好得知山东淄博烧烤最近很火，很多人都特地去淄博吃烧烤，同时淄博又是旅游胜地，作为古代齐国的国都，这里有着悠久的历史。于是经过和爱人商议，李先生一家人决定到淄博游玩，去吃特色的烧烤。
江苏距离山东并不远，现在高铁也便捷，几个小时就到了。
李先生一家人到了淄博后先入住了酒店，这边住宿相比青岛、烟台都便宜不少，毕竟不是沿海城市，又没有到旅游季节，估计要是到了五一假期价格肯定会上涨。李先生预定的连锁酒店，标间一晚上才98元，还包含早餐。
办理完入住后，李先生一家人先去了周村古商城游玩，然后去了被誉为淄博市后花园的森林公园，晚上一家人到了路边开始享受特色的淄博烧烤。
淄博烧烤是当地一种特色美食，在当地还有烧烤协会，每年还会有特色的烧烤节，前来的食客络绎不绝，最主要当地的烧烤都是炭火烤制，味道吃，价格还实惠。
李先生一家人找了一家人气比较旺的路边摊，随后点了一桌子美食，下面就来看看特色淄博烧烤有哪些吧！
1、烤羊肉串
羊肉串是在淄博都能吃到的，但是淄博的特色是羊肉细嫩，提前都是经过了加工处理，精选的部位是羊腿肉，切成块后用鸡蛋和洋葱及孜然腌制了一夜，经过炭火满烧烤，随后撒上辣椒粉和孜然颗粒，必须是孜然颗粒，味道更好吃，香浓的羊肉串5元钱一大串，好吃又实惠。
2、烤鸡翅
鸡翅是选用的鸡翅中，肉多骨少，提前也是用腌料腌制过了，非常入味。淄博的烤鸡翅外皮金黄，里面的肉质细嫩，鸡翅是选用的童子鸡，所以特爱熟，烧烤的时候，商家还会用竹签在鸡翅上扎几下，为了更好的加热，快熟的时候撒上自己配制的小料，味道别具风味，烤鸡翅一对才8元钱，性价比很高。
3、烤鱿鱼
虽然淄博不靠海，但是海鲜店价格也不贵，毕竟本省很多城市都是沿海的，盛产海鲜。当地鱿鱼的价格才10元一斤，一大条烤鱿鱼才15元，要是烤鱿鱼须才6元。鱿鱼烤完的味道更好吃，特别是当地的蘸料，里面还有花生碎、芝麻等各种食材。
4、烤生蚝
山东的乳山特产生蚝，运到了淄博价格也不贵，烤一只生蚝才5元，这价格估计在青岛都吃不到。生蚝不仅可以烧烤，生吃都没问题，海边人就是直接吃新鲜捕捞的生蚝，任何佐料都不添加。
5、烤蚂蚱
淄博有一种养殖的昆虫，那就是蚂蚱，别瞎看这种小东西价格堪比牛羊肉，而且营养价值还要高于牛羊肉，在当地，养殖蚂蚱已成为一种产业，外省的大棚种植的是蔬菜，而淄博的大棚里面养殖的确实蚂蚱，成熟的蚂蚱可以有炸，非常的香，烧烤更是一种美味。
吃烧烤尤其是海鲜，必须喝白酒。当天李先生就选了一款白酒，名为国康1935。
这是酱香型的口味，当天很多桌都是喝这款酒。它是贵州茅台镇酿造的，李先生喝了一口感觉非常熟悉，仔细一想居然是茅台的味道。
原来此酒的酿造人就是茅台退休酿酒师范应华老师，他酿酒已有几十年，对茅台工艺的了解让他可以保证酒的品质，因此这款酒就是用到了一样原料，也是贵州山区特有的糯高粱，经过坤沙技术一年的酿造才完成所有酿酒过程，之后就是五年的漫长窖藏。
到了开坛调酒时，酒厂的专业调酒师都不能上手，必须是范老师自己勾调，目的就是让此酒口感更接近茅台。它的口感不仅醇厚酱香，窖藏的酒香更是突出，酒体绵柔细腻，回味更是持久留香。
事后李先生一家人吃完烧开后结算买单，结果再三确认不敢相信，才花了一百多元，这也太实惠了吧。
马上就要五一假期，估计前来淄博吃烧烤的人会很多，大家享受美食的同时也要注意出行安全，愉快的享受美食带来的享受吧！
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