面条，人们生活中的常见主食之一，尤其是对于喜爱面食的北方人，时不时来上一碗别具特色的面食料理，既可以解馋，又能饱腹。但随着人们对健康饮食的认知有所提升，大家慢慢发现了面条对健康的潜在威胁。由于面条的主要原料是面粉，所以进食面条的健康度，逐渐引发了养生人士的质疑。
对升糖指数有所了解的人应该知道，精细粮食的升糖指数普遍较高，而面条，正是精细粮食面粉制作而成。如果长期大量摄入面条，面粉所提供的葡萄糖过多，身体无法及时消耗就会造成肥胖，继而影响健康，后续甚至传出了“面条吃太多会引发肝病”的说法。那么普普通通的一碗面条，真的有这么大的威力吗？
一、面条——肝病“催化剂”？
面条作为主食，主要向人体提供碳水，由于制作方法相对精细，所以碳水含量是比较高的。它不仅可以在进食后提供较强的饱腹感，而且满足了人体所需的能量。如果根据需求合理控制摄入量，配合人体正常消耗，是完全不会造成不利影响的，但对于一些特别喜欢吃面食，顿顿摄入超标的人，就另当别论了。
肝脏除了具有解毒的作用外，还是人体内关键的消化器官。人在正常进食后，肝脏需要促进分泌胆汁参与消化，以确保食物中的营养元素被充分利用。但如果大量摄入面条，碳水带来的热量大量堆积在人体内部，肝脏负担过重，无法及时处理掉，就会促使脂肪肝形成，继而影响到肝脏的正常运行。
因此，说面条是肝病的“催化剂”并非没有道理，但只要调整饮食结构，避免摄入超标，肝脏方面受到的影响就会减轻，保持在健康水平。现在正值春季，是养肝护肝的好时候，怎么做才能使肝脏保持健康呢？
二、春季养肝秘籍：少2面、多3茶
如果说日常饮食对于养护健康有一定的促进作用，那么春季阶段想要养护肝脏，就一定要从饮食方面入手。做到“少2面，多3茶”是日常饮食上最基本的要求，若能长期坚持，肝脏的运作状态就会保持在正常水平。
1、油泼面
油泼面的特点在于，会在制作过程中使用到大量的油。经过热油烹炸，辣椒面以及葱、姜、蒜的香味会变得更加浓郁，最后趁热淋上刚出锅的面条，鲜、香、辣的滋味会随着辣油迅速弥漫整碗面条。不过，考虑到制作时用油较多，调味用到的刺激性食材也比较丰富，所以多少是会加重肝脏代谢负担的，不推荐大家吃太多。
2、炸酱面
炸酱面的口味主要取决于酱料，酱料做得好，整碗面的灵魂就能得到升华，让人一口接着一口，根本停不下来。而酱料在制作过程中，会用到大量的油和调味料。盐分、油脂双双超标，必然会影响到脏器运作，甚至增加患脂肪肝的风险。因此，为了避免肝脏受损，炸酱面也是不推荐多吃的。相比之下，口味清淡的面条更符合养生需求。
3、绿茶
一直以来，绿茶都是女性减脂瘦身的首选茶饮，这是因为，绿茶当中的茶多酚含量丰富，进入人体后，能帮助人体代谢脂肪。人体内脂肪大量堆积，肝脏方面的负担就会增加，而绿茶的清脂作用，适当减少了人体内的脂肪总量，从某种角度上来讲，确实能减轻肝脏负担。如果喜欢喝清淡一些的茶饮，同时又有养肝需求，绿茶自然是最合适的。
4、菊花茶
大家生活中应该都听过“上火喝菊花”这种说法，这是因为，菊花茶具有祛风散热、平肝静气的功效。内火旺盛多半是由于肝脏状态不佳造成的，比如饮食不当、情绪波动较大，都会助长肝火。而菊花茶口感清甜，饮用后不仅可以调节情绪、稳定心神，同时又降了肝火，非常适合情绪波动频繁的人群用于养肝。
5、枸杞茶
“保温杯里泡枸杞”不只是一句歌词，它还有实实在在的养生功效。有研究发现，枸杞当中的多糖成分，对受损的肝脏具有一定的保护作用，能帮助肝脏进行自我修复。与此同时，枸杞还能抑制脂肪在肝脏当中沉积，对肝脏细胞的新生有促进作用。若长期坚持饮用，肝脏不良状态就会得到改善，非常符合肝脏受损人群的需求。
我们不难发现，想要养护肝脏，饮食方面就要清淡一些。控制油、盐的摄入量，方可减轻肝脏的代谢负担，避免肝脏受到损伤。除此之外，还可以多喝一些具有养护肝脏效果的茶饮，帮助肝脏排毒、化解内火、净化身体环境，以确保肝脏保持在健康状态。
三、除了饮食，这些方面也不能忽视！
养肝是个技术活，合理规划饮食只是第一步，如果生活中忽视了其他方面因素对肝脏健康的影响，依然会阻碍我们护肝的脚步。那么人们在生活中想要更好的养护肝脏，除了注重合理饮食，还需要注意哪些方面呢？
1、有规律的运动
当代人普遍存在运动量不足的问题，日常消耗跟不上摄入的节奏，人体内的脂肪就会不断堆积，最终引发肥胖，影响到肝脏方面的状态。人体发胖一般会遵循从中间到四周的规律进行，如果呈现出中央型肥胖，那么患脂肪肝的概率就会增加。一旦肝脏负担过重发生病变，健康就一去不复返了。所以有规律的锻炼，对于养肝来说是非常重要的。
运动锻炼不仅可以增加消耗，合理减少肝部的脂肪存量，还能提高肌肉、骨骼的整体素质，让人的体态更加健康。因此，对于体重超标者，建议赶紧动起来，以避免脂肪堆积过多造成肝部损伤。
针对自身体态，大家可以按照体重指数（BMI=体重kg÷身高m的平方）进行判断。如果带入公式得出的结果在18.5至24.9之间，则符合健康标准，如果超过该区间范围，则说明体重超标，需要适当增加运动量，提高日常消耗。
考虑到每个人的情况不同，建议根据自身状况选择身体能够接受的运动项目（推荐中强度有氧运动，慢跑、游泳等）。每周至少运动4天，每次保证半小时以上，达到这个标准，才能更好的对体内脂肪进行消耗，体重也会随着运动时间增加而减轻。体内脂肪含量下降，肥胖现象得到缓解，肝脏方面的负担才会有所减轻。
2、保持乐观心态
人的情绪变化对各项机能运作是具有一定影响的，而肝脏状态的变化，就与负面情绪的产生有关。当人感到焦虑、悲伤、沮丧时，人体内会分泌一些毒素，肝脏为了减轻这些毒素对人体造成的不良影响，就要加班加点超负荷运转，也因此，人们的负面情绪出现的越频繁，肝脏受损的情况往往越严重。
人们在日常生活中总会遇到一些让人不痛快的事情，如果从养护健康的角度上考虑，快速处理不良情绪，就显得颇为重要。遇到情绪波动时，要尽快发泄或缓解，情绪得到改善，人体内便不会继续分泌毒素，肝脏的运作状态也不会发生改变。
调节情绪的方法有很多种，找到对自己有用的方式，就能快速赶走不良情绪。当代人压力普遍较大，社会上便逐渐衍生出一些“发泄馆”、“解压馆”，可以通过摔瓶子、打轮胎等方式发泄情绪。如果觉得以上方式效果不佳，也可以尝试一些通用的解压方式，比如反复深呼吸，眺望远方等，情绪及时得到缓解，可大幅度减轻肝脏受到的影响。
3、减轻药物影响
肝脏的关键作用在于解除毒素，如果人体内毒素过多，肝脏负担加重，造成损伤的概率就会增加，而人体内毒素不断堆积，很可能与长期服药有关。药物虽然可以治病，但当中多少含有一些不利于人体的物质，如果想要避免这些物质造成的不利影响，肝脏就需要加速解毒，长期下去，肝脏负担过大，必然会因为功能受损而无法正常运作。
无论是习惯性服用保健品的人群，还是需要长期用药控制病情的“三高”人群，在持续用药的过程中，肝脏都会因为药物影响而受损。因此，建议该类人群及时关注自己的肝脏变化，或定期检查。如果出现相关的不良反应，比如倍感疲惫、食欲不振、头晕头痛、腹胀腹痛、持续低烧等，建议尽早就医确认病情，以避免肝脏病变的发生。
4、调整睡眠状态
保证睡眠关系到人体机能的运行，夜间充分休息，各项机能的水平才会保持平衡。夜里11点至凌晨3点是肝脏气血最为旺盛的阶段，解毒作用极佳，如果错失这个阶段，肝脏的解毒功能则不能很好地发挥作用。如果体内的毒素得不到及时分解和清除，就会不断堆积，继而引发相关的不适症状。
生活中许多人都有熬夜的习惯，即便是躺在床上，也要玩几个小时手机才能入睡。要知道，晚睡、睡眠不足等问题，不仅会影响到睡眠状态，降低睡眠质量，同时还会使内分泌紊乱，导致脏器无法正常运作。如果长期下去，出现肝脏状态不佳，大脑、心血管状态异常，就只是时间问题了，非常不利于养护健康。
针对睡眠习惯不佳的人群，建议积极纠正自己的错误习惯，做到睡前1小时不玩手机、不看电视。如果存在入睡困难的问题，也可以尝试增加疲惫感，在白天适当运动，消耗体力，或者提高睡前的舒适度，泡脚、洗澡、按摩等。身体得到放松、疲惫感适中、思绪安稳平静，则更容易入睡。
总结
面条的主要原料是面粉，属于精细粮食，升糖指数是相对较高的，如果过量食用，确实会增加肝脏负担。但如果控制好面食的进食量，同时减少油脂、盐分的摄入，就能避免肝脏受损的问题。
春季万物复苏，正是养护肝脏的好时节。饮食上做到少吃油泼面、炸酱面，多喝绿茶、菊花茶、枸杞茶，可大幅度减轻肝脏方面的负担，同时起到养肝护肝的作用。另外，为了有效护肝，大家还需要注意其他方面，比如适当运动、调节情绪、合理用药、保证睡眠等，实现多角度共同养肝，肝脏才会保持在良好状态。